清朝宫廷并没有满汉全席，也没有108道菜，北京故宫副院长任万平表示只有满席与汉席两种，满席分成6等，前3等是祭祀宴不能给活人食用，而第4等则是在太和殿举行的最高等级国宴。满席的菜色因等级而不同，每个盘子里放的干果、鲜果也有讲究。
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