宋朝开启三餐制，夜市小吃都有什么？
考古学家今天，边肖带给你一篇关于宋朝的文章。欢迎阅读~
几年前，通过戏剧，通过小说，一片混乱。女人幻想穿越成皇后、妃子、或怪姑娘，用小鲜肉谈情说爱，或者俘获皇帝的心，为她一个人化解后宫。甚至还有女性想通过武学，体验古代女帝的雄壮。
男人也想象穿越到皇帝，三宫六院无数美女，最坏的情况是穿越到韦小宝，至少有七个老婆。也有野心勃勃的男人，想穿越乱世，成就伟业。
作为一个吃货，我只想穿越北宋。要知道，北宋以前，人们一天只能吃两顿饭！！对于不满足于一日三餐的边肖来说，这无疑是一种折磨。
宋朝以前，历代实行宵禁，晚上不许人走动。任何走在街上的人都会在监狱里被逮捕和殴打。实施宵禁是为了防止暴民叛乱和强奸。另外，当时生产力低，人们遵循“日出而作，日落而息”的规律。下午15点到17点之间吃完第二顿饭，他们就会开始休息。
到了宋朝，由于当权者的开明统治，实行了几千年的宵禁制度崩溃了。这是因为宋代经济日益发达，在经济总量、文化繁荣、思想开放、人民生活富裕等方面都远远超过了汉唐。
晚上，人们可以随意走动，所以有了像夜市一样非常现代的生活方式。人们的夜生活变得丰富起来，于是夜市出现了，人们加了一餐，于是一日两餐的饮食体系彻底被打破，改为一日三餐，延续至今。
所以今天能一日三餐，多亏宋朝的统治者。
宋代的经济有多繁荣，宋代的餐饮业有多发达，从《清明上河图》可以看出:街边小贩熙熙攘攘，游人如织，酒楼食肆众多，大排档众多，是一幅不错的城市烟火图...
据史料记载，宋代不仅有夜市，还有早市。早市从早上35: 00开始，一直持续到天亮，夜市从11: 00到1: 00。夜市和早市的食物种类繁多，有炒白肠、羊鹅事件、蛋糕、粥、血汤、羊血、粉汤、烧饼、蒸饼、蛋糕……如果你走过宋朝，你几乎不会饿。
汴京，当时北宋的都城，也就是今天的开封，是当时最繁华的城市。夜晚灯火通明，人来人往，即使在刮风下雨的寒冷季节，商贩也没有歇业，可见宋朝的经济繁荣昌盛。
如果你认为逛夜市就是吃喝，那就大错特错了。为了让人有更好的体验，当时娱乐圈发展的如火如荼，夜市出现了很多“娃子”。最大的“瓦子”可以容纳上千人，包括听书、玩杂技、唱歌的人，想什么都行。进出其间，有普通人，也有达官贵人，不分出身，顾客至上。
嗯，听完了，是不是很渴望去体验一下？宋朝的人已经普及了一日三餐，说明当时的经济确实发达，因为人吃饱了，生活才能真正富裕。
但宋朝被元朝占领后，恢复了“宵禁”，晚上不许人们喝酒点灯，即使是明清时期。清末“宵禁”制度仍断断续续实行，直到辛亥革命成功，“宵禁”才被彻底废除。
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