古人每天吃的是什么 他们的食谱是什么样的
人物智慧之旅导语：古人平时吃什么？这是很多读者关心的问题。让我们和读者一起了解一下，给你一个参考。在中国人悠久的古代历史和文化中，除了一些民族风俗的传统文化之外，还有饮食文化。中餐遍布全球，地方特产层出不穷。这就是我们现在看到和吃到的，但是古代有这样的食物吗？他
古人平时吃什么？这是很多读者关心的问题。让我们和读者一起了解一下，给你一个参考。
在中国人悠久的古代历史和文化中，除了一些民族风俗的传统文化之外，还有饮食文化。中餐遍布全球，地方特产层出不穷。这就是我们现在看到和吃到的，但是古代有这样的食物吗？他们每天吃什么？
首先，我们的农耕文明发展比较早，很早就有了水稻和谷子的种植技术。在这种情况下，我们最早的祖先吃的是最简单的米饭，他们的烹饪技术跟不上。只是简单的野菜米粥，也是很好吃的一餐。
西周时期，人们的饮食丰富，有几种菜肴和粥，事实上，所有的肉都是混合和烹饪的。这时候谷物也丰富了，种了五种谷物。
秦汉时期，人们的生活条件得到了相应的改善。比如随着青铜器等器物的出现，人们有了选择炊具的机会，最早的锅就有了。但是调料还是很稀缺的，有很多菜大家都能做，但是做出来的味道却是一言难尽。
唐宋时期很多。还有一些以前张骞送到中原的珍奇水果，还有很多奶制品如马奶、酸奶，还有面条、豆类、蔬菜、各种肉类。上层阶级越高贵，享受的食物种类就越多。
宋代和明代是中国烹饪发展的高峰期，是各种烹饪的大杂烩。能吃的人多了，吃法也多了。涌现出无数美食家，大家都想去餐厅享受美食。更多异国情调的食物和水果，如辣椒、菠萝、西红柿等。，从明朝传入，开始出现在中国古代食品市场。
清朝就不用说了，据我们所知，慈禧每天使用的饭菜都很精致，来自南北的大厨汇聚一堂。这种食物交换机会更多，人们的日常食谱也更不受限制，但总的来说，北方更喜欢面食，南方更喜欢米饭。如果选择穿越，你想穿越哪个朝代？
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