北京全聚德烤鸭店的历史 北京全聚德烤鸭店的历史
逸闻堂主北京全聚德烤鸭店历史以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看看他们！
为什么“德国”这个词少了一个横线
全聚德创始人杨请一位名叫钱子龙的学者写了一个匾。
这块牌匾已经挂了130多年了。
但是不知道大家有没有注意到全聚德牌匾上的德文字少了一条杠。
这是为什么？
有人说，杨老板请钱子龙的时候，喝了一顿。当杨得知钱子龙的书法很好时，他立即拿出笔墨，请钱秀才写一个字。
因为钱秀才喝多了两杯，神智恍惚，忘了写“德”字。
还有人说，杨创业的时候，雇了13个人，自己加14个人。
为了让大家安心工作，齐心协力，钱秀才被要求少写，也就是说大家心里不能过刀。
听到这里，也许你会问:加个叉不是更能说明专一吗？
这些当然是猜测和传说。
真正的原因是什么？原来，早在1000多年前，“得”就是一个有无横线的象形文字。
这一点可以通过唐、宋、元、明、清四代著名书法家的墨迹来证实。
比如清康熙皇帝御书《大学碑》中的“德”字，现在位于北京国子监夫子庙，没有横线；比如全聚德建国时期的清代画家写的“得”字，有的有横线，有的没有横线。
此外，我们还可以从中国古代钱币中研究“得”字。
如北朝时期铸的“景德”的“德”字无横，明宣宗时期铸的“宣德”的“德”字有横。
从以上分析可以得出结论，过去写“得”字有两种方式，不是横写就是不写，两种方式都是正确的。
为了保持全聚德牌匾的历史原貌，牌匾上的“得”字一直不见了。
解放后全聚德最早的文字广告
在1950年11月1日出版的一本旧书里，有一则全聚德的广告。
很遗憾这本书没有封面，所以我们无法知道它的标题。
但从这本书前言内容的分析推断，是一本介绍北京的书，和《北京指南》类似。
从其出版时间可以推断，它是解放后全聚德最早的书面广告之一。
为我们研究解放初期的全聚德提供了第一手资料。
这则广告的上部是从右向左排列的四行繁体字:
“去北京，一定要去前门外肉市24号北京第一名烤鸭专家全聚德尝尝挂炉烤鸭。”
广告的下方是一列从右到左的繁体字:
“经过100多年的精心研究，营养丰富，酥脆嫩滑，美味可口。国内外名师名师专做各种菜汤。遥远岁月里的花雕座清洁服务周到，您可以品尝到，保证您的满意”。
总共54个单词是连续写的，没有标点符号。
然后是四列小字:
“电话预约七零六八准时电话通知”
从这里可以看出，全聚德的烤鸭在当时非常有名，就餐环境优雅，不仅允许客人在食堂用餐，还可以把烤鸭送到顾客手中，并有“准时”、“不出错”的服务承诺。
文章评论