筷子是怎么演变而来的？在古代筷子有什么象征意义？

今天边肖带来的筷子是如何演变的？希望对你有帮助。

筷子是中国最常用的用餐工具。筷子也是中华文明的产物，是中华文明饮食文化的重要组成部分。

筷子有很多种，如竹筷子、木筷子、石筷子、陶瓷和骨头制成的筷子。《万事俱备，余老》记载纣王用象牙做筷子:

"老年人就像筷子，但姬子是可怕的."

司马迁在《史记·宗伟子时嘉》中也记载了这一点:

“他是大象，姬子感叹道:如果他是大象，他一定是玉杯；如果是玉杯的话，那对思远方真来说就有些奇怪了。从悍马宫开始，就不能振动。”

早在商朝，象牙筷子就在纣王使用，这显示了古代筷子的多样性。

筷子是历史不断演变和发展的产物。经过朝代的发展，筷子种类繁多，除了餐具之外，还被赋予了文学价值

筷子是中华民族智慧的产物。先秦时期，人们称筷子为“挟”。在商朝，筷子常被称为“筷子”。从此，“筷子”成了筷子的统称。直到明代，由于“竹”和“竹”的同音异义，人们把“竹”改成了“快儿”，可见筷子文化贯穿了中国几千年的历史。

《礼记》。《曲里》记载:

“有菜就不用舔了。”

据说在原始社会，人们吃更多的生肉，用手抓食物。后来，随着火和石器的出现，许多新的饮食方式出现了，于是出现了餐具毕勺。

根据研究发现，勺子甚至在筷子出现之前就已经出现了。随着人类社会的不断发展和进步，人们对食物的需求越来越多样化。后来出现了很多烹饪文化。只有勺子不能满足烹饪要求，人们发明了筷子。随着筷子的不断演变，出现了由不同材料制成的筷子，如贵族使用的象牙筷子和平民使用的木筷子，它们的形状都与小木棍相似。

直到中国商周青铜制品的出现，才有了制作筷子的新材料。这时候筷子的作用不仅仅是方便吃饭，上层社会更注重筷子的审美生产价值，使得一些筷子非常美观。

隋唐时期，人们开始用金银制作竹签，但平民没有享受的机会，只是为了满足高官显贵奢侈的艺术要求。隋唐时期，青铜制品已经被淘汰，因为人们发现铜会被氧化，产生难闻的铜味。

此外，铁制品因生锈而不能用于食品和饮料，因此银筷子开始大量生产。当时认为银筷子可以验毒，毒遇到银筷子就黑。这种说法虽然不科学，但在当时受到人们的青睐。

唐朝是中国古代封建社会最繁荣的时期，在此期间，文化、经济和政治都相当发达。而且人民内部更加繁荣，所以人民生活舒适幸福。在生活中的舒适得到满足后，人们开始追求更多的享受，包括对饮食文化的享受。

所以竹签在这一时期也是大规模制造的，这一时期出土的竹签大多比较长，多是为了满足达官贵人的宠爱。明末宫廷制作精美美观的筷子，文艺的欣赏价值大于实用价值。

筷子不仅仅是一种餐具，人们把它的象征意义与筷子联系起来，逐渐把筷子与政治联系起来

当我们用筷子吃饭时，要求我们握筷子的手必须处于正确的姿势。使两根筷子协调一致地移动，从而夹住菜肴，暗示只有“统一完整”才能最终达到目的。所以古人也用筷子来欣赏人的气节。曾经把嫁给了丛，但公主拒绝了，她“折”了，并表示决心“宁折不弯”。

《谈秦魏古今》中记载，宋敬任唐朝宰相时是一个清官，受到政府和民众的一致好评，唐玄宗也听说过他的清廉之名。在一次宴会上，为了奖励宋京，唐玄宗亲自给他颁了金牌。宋京拿着金牌，不知道皇帝是什么意思。唐玄宗看出了总理的疑虑，说道:

“不给你金子，盖慈青就给你勋章，露出你的直耳朵。”

意思是夸宋京清官，朱槿是他的赏赐。

筷子的发展贯穿历史的发展。筷子作为一种文化，逐渐与政治联系在一起。商周时期，纣王曾命令人们为他制作一双象牙筷子。这件事被姬子部长知道后，姬子开始担心纣王腐败和奢侈的迹象，因为纣王已经有了象牙筷子。为了更好的配套使用，你会想要一个犀牛酒杯；现在筷子是象牙做的，所以很快就不满足于普通的食物，然后就想吃大象豹子的胎儿；这样，每天想着吃稀罕的产品和奢侈品，只会想着自己的享受，浪费自己的政事，不知道如何进步。

因此，姬子见到了纣王，并对他说:“我担心使用象牙筷子会导致恶性发展和不良后果，所以我希望国王能纠正他的行为，不要使用象牙筷子。”商纣王认为姬子是一派胡言，于是把他赶了出去。从那时起，五年后，纣王开始建立酒池，建立鹿平台，玩美女，放荡和忽视政府事务。商朝的社会越来越混乱，统治残酷而腐败，很快他们就灭亡了。从一双筷子中，我们可以看到腐败的前兆，它会慢慢遇到贪得无厌，最终走向灭亡，这是多少死去的君主的写照。

古代有很多用筷子达到一定政治目的的例子。刘邦与项羽对峙期间，刘邦曾在荥阳被楚军围困，粮草即将断绝。刘邦本想利用施立的训诫封六国后裔，以摆脱困境。心理咨询师张亮注意到了其中的问题，于是用一双筷子告诉了刘邦，并解释了其中的八个错误。刘邦才恍然大悟。

此外，在韩晶皇帝统治时期，有一个著名的军事家叫周亚夫，他是汉朝开国功臣周波的儿子，军事成就很大，但是他脾气不好，所以韩晶皇帝不信任他。有一次，韩晶皇帝邀请周亚夫到宫里参加宴会，但是韩晶皇帝没有给周亚夫筷子。周亚夫发现自己没有筷子，就大声问拿筷子的宫女。于是皇帝问他:“你不满意这个吗？”这时，周亚夫并不知道皇帝的意图，于是不再沉默。宴后，皇帝看着周亚夫说:“此人不能久留。”周亚夫从来没想过是一双筷子让他灭亡。

筷子是政治的象征，筷子也是政治的反映。君主用筷子认识人，是筷子融入政治的体现。筷子可以毫无理由地预测政治腐败，民间人士唱:

“帝宴金满堂，似银二百。穷人破碗清汤，用竹筷子抓几粒都难。”

这就是“用筷子预治”。

筷子作为生活中最常用的餐具，在强调礼仪文化的古代被赋予了各种独特的内涵

在古代，人们在使用筷子时应该非常注意对象，不同的世代和身份使用的礼仪是不同的。明初，有一位才子，名叫唐肃。明太祖钦佩他，叫他进宫“吃饭”。但是他忘记了自己地位的不同。朱元璋把筷子放在他面前，引起了皇帝的大怒。他被解除了官职，并被流放。

在一些少数民族地区，他们也有自己独特的筷子习俗。在一些土家族人身上，如果客人想表示吃饱了，不用再吃了，可以把筷子摆成十字形，主人就知道他的意思了；在一些彝族的寄宿家庭，如果吃不饱，却不好意思自己盛饭，可以把筷子放在碗的右边，看到了就主动给你盛饭。如果他们吃饱了，可以把筷子放在碗的左边，和主人聊天。

筷子在古代婚姻中也发挥了非常重要的作用。这种婚姻中筷子礼仪的出现起源于宋代。在中国广东潮汕地区，每对夫妇结婚时，新娘和新郎都需要按照传统喝一碗桂圆汤。真正特别的不是这碗桂圆汤，而是用来喝桂圆汤的工具。

我们一般用勺子喝汤，但桂圆汤的婚礼碗只能用当地的红筷子。一方面，使用红色筷子是因为红色是喜庆的；另一方面，筷子的谐音“筷子”和龙眼的“儿子”和“桂”被翻译成“马上要生孩子”的意思，这也是对新娘和新郎的美好祝福。

古人迷信，一度认为筷子具有神性，由此产生了很多通过筷子可以看出人的一生命运的传说。在占卜中，人们称筷子为“竹布”，这在南唐时期最为流行。宋初史书也记载:

“我会看第一个月的晚上，习惯上是带饭带衣服，衣服插嘴做画盘粉。”

自古以来，中国人就在各种传统中表现出避灾降福的愿望。古人非常嫉妒筷子又长又短，这被称为三长两短的坏意思，意思是家里发生了不幸。如果一双筷子颜色不同，说明家庭不和谐。放筷子的时候，最忌讳的就是把筷子放在碗里。当我们向死者献祭时，筷子会插入贡品中，这就是筷子。如果在家里把筷子插在碗里，肯定会引起家里老人的反感，训斥是必然的。

结论

筷子作为中华民族的独特产品，蕴含着我们祖先的智慧，是中华民族精神的物质载体。筷子也掩盖了人们对美好生活的向往和渴望。筷子从最初的餐具逐渐被赋予了新的内涵和活力。

筷子的发展融入了历史、政治和中国传统。现在中国筷子已经走向世界，向世界展示了它独特的文化魅力。筷子作为中国和世界的文化遗产，正在向全人类传播中国传统餐桌文化和社会文化。