太空食品 太空食物的发展历史
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以美国太空食品为例。在20世纪60年代左右发射的宇宙飞船中，太空食品只是为了解决宇航员的“温饱”问题。
当时发射的“水星”号和“双子座”号飞船都配备了三种食物:
第一种是糊状食物，如牛肉酱、苹果酱、蔬菜酱、荤素混合酱，吃的时候像牙膏一样压入铝牙膏壳里挤到嘴里；
二是一口“吃”食物，即将食物压成小块，一次吃一片；
第三类是复水食品，是冻干食品，用水软化后即可食用。
这三种宇宙飞船都不好吃。因为这两种类型的宇宙飞船飞行时间短，驾驶舱小，太空食物只需要维持宇航员的营养即可。
上世纪70年代，飞船上配备的太空食品达到了“小康水平”。
在美国阿波罗7、8、9号的飞行中，双子座的泰空的食物还在使用。宇航员对这些食物非常不满意，经常有多余的食物带在身边，宇航员的健康水平也在下降。
因此，太空食品必须改进。
阿波罗10号之后，食物得到了很大的改善，主要是通过改善食物包装和增加食物模式。
比如在复水食品的包装上加一个进水口，可以加热水，用勺子吃；添加了罐头；除了各种主食和副食，还有水果蛋糕、零食、果冻、水蜜桃干、杏干、梨干等。
“天空实验室”飞行时间28-84天，空站内食品水平进一步提升:航天员采用标准食谱6天，食品包装也全面提升。整个带塑料薄膜的拉式铝罐盖子用来包装食物，可以加水加热；实验室内搭建了微型“Tai 空厨房”，拥有食品储存设备、食品制造设备和航天员用餐设备。太空食品的种类和种类大大增加，80种食品和饮料被列入宇航员的菜单。
进入80年代后，美国主要发射航天飞机，每次飞行持续7-30天，宇航员有6-7人。航天飞机上的太空食品得到了很大的改善，达到了宇航员“满意的水平”。航天飞机上安装了更适用的“Tai 空厨房”。
航天飞机里的Tai 空厨房其实就是一个多功能的食品加工储存柜。
储藏柜内有食品储物盒、调味品储物盒、取暖器、分水器、餐具盒、卫生用品盒、废品盒。
此外，还有一张专门用来准备食物的折叠桌。
宇航员在飞行过程中按照菜单进食，菜单上的食物保证一周内不重复。宇航员可以根据自己的爱好点菜。
除此之外，每天都有小吃和小吃。
2005年，日本宇航员首次在Tai 空吃方便面，日本也将寿司、韩国等特色食品带入Tai 空。
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