茶百戏 茶百戏从什么时候开始的
星影仙子北宋初年的人顾涛在《明明路》中就已经讲过一种叫“茶百戏”的娱乐:“茶来唐史圣。在现代，有一个汤运输的食谱。不要用巧妙的伎俩让汤的脉络变成实物。动物、昆虫、鱼类、花草苗条如画。但它一会儿就消失了。此茶之变，亦称茶百戏。”顾涛笔下的“茶百戏”是后来的茶师，玩法也是如此。以下是关于宋代茶百戏的详细介绍。
喜爱“茶百戏”的文人很多，其中，著名婉约派词人李清照的《满方婷》有句“烟袖带香，分茶带火”；《坛报·浣溪沙》有句话“豆蔻以尖入水煎，茶不分”。赵霁、宋徽宗也擅长分茶。
蔡京在《盐阜宫乐宴》中描述过这样一件事:“宣和二年十二月，召太子宰执等歌赴盐阜宫宴...他点了几近上菜的茶具，并亲自注入汤汁吹了吹。过了一会儿，白色的牛奶浮上水面，如稀疏的星星和淡淡的月亮。顾说:“这是茶。喝完之后，我会第一时间感谢你。”徽宗在饮茶前亲自给群臣分发茶水观看。可以看出，在宋代，从皇帝到士人和僧徒，“占人便宜”的人都玩起了茶。茶甚至传入女真。《大金国志》卷七说金熙宗能分茶，以为“女真国亡”。
分茶不如煮茶，炒茶不如分茶聪明。蒸水，老禅，春手，龙兴袁春，新玉爪。饮茶娱乐始于唐代。由于古代没有微博或DV记录，我们不得不在文学作品中一窥饮茶娱乐的盛况。唐代刘禹锡在《西山兰若茶考歌》中描述:“骤雨入鼎，白云满碗花。”描述了茶汤外观图案的雏形。
很多人都读过陆游的《临安初春雨》。诗中有句话:“短纸偏作草，细奶戏作茶。”还有诗《入梅》:“试小螺用墨看斗砚，而茶则分细乳玩细杯。一个客人来带孩子玩，对于红尘来说更是悲哀。“中兴四大诗人”之一、陆游的好朋友杨万里，也是一个爱“分茶”的人。他的《连安分茶坐观仙人》有这样一句话:“分茶不如煮茶，炒茶不如巧。蒸水，老禅，春手，龙兴袁春，新玉爪。这两个人用兔子的脸面对面，奇怪又奇怪。分群之类的纷争太空，影子落在冰冷的河水上，一切都会改变。银瓶还高在头下，汤字作嫁姚。”
在宋代，它非常受欢迎，因为它受到朝廷和文人的高度尊重。向子音的《九边集江北旧话》有“浣溪沙”之说:“赵总捧着扇子头讨要话，戏里有此礼。赵灿下棋、写字、喝茶、弹钢琴。
进入元朝后，从北方出发的蒙古人进入中原，由于民族矛盾的激化，对汉族盛行的茶道艺术产生了不利影响，高雅的茶道和分茶艺术开始衰落。但直到明清时期，仍有一些茶的流传和茶的余味。清代高鹗《茶经》云:“春雪以瓦烹，古瓷生淡香。后清窗分乳，当寒夜客来。”晚清玩茶没有详细记载，这件茶艺奇葩已经失传。
总之，“茶白戏”是一种起源于晚唐五代，形成于北宋初期的戏剧。流行于宋代，衰落于元代，死于清末。
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