古代三伏规定 古代皇帝能吃鸡吗

目录导航：

1. 古代三伏规定

古人不甚了解“三伏”，但是，这却并不影响他们“隐伏避暑”。每年“三伏”来临之际，他们总会自发举行一些关于避暑的活动，便逐渐形成风俗节日——“伏日”。当时，人们对“伏日”的看重堪比春节，并且，在经千年沉淀之后，又衍生出了独特的“伏日”文化。

秦德公统治时期，不仅开创了“三伏”这一概念，同时，还提出了伏日这天举办祭祀活动。在《汉书·郊祀志上》中就有记载：“秦德公立……用三百牢於鄜畤，作伏词。”祭祀所用的祭品，牛、羊、猪足有三百头，帝王以隆重的仪式来彰显对祭祀的重视。

当然，普通百姓不会如此声势浩大，但是，简易版的祭祀还是要举行的，他们大多会选择用狗在城邑四门祭祀土地神。之所以将狗作为祭品，是因为大家认为：热毒恶气会伤人，而狗为至阳之物，所以，就想以狗的阳气来攘除热毒，保人畜安康。

这种祭祀被称为“伏祭”，又称“伏祠”，之后，更是逐渐成为了与年终岁首祭祀相当的重大仪式。

除祭祀外，“吃喝”作为中华民族欢度佳节最普遍的方式，“伏日”自然少不了这一环节。

在《汉旧仪》中曾记载：“汉魏伏日有酒食之会”。其意为：早于汉魏时期，人们就有在入伏这一日呼朋引伴、豪饮一番的习俗，人们以这种最平凡的方式来趋避热毒恶气，以及体内的寒邪。有酒无肉岂不遗憾，汉朝杨恽就曾在《报孙会宗书》中提及道：“田家作苦……烹羊炮羔、斗酒自劳”。农家常年辛勤劳作，烹羊饮酒既是消暑避热，也是借此来庆祝丰收、犒劳自己。

这一习俗一直沿袭至今，比如：在鲁南西北等地区，民间仍有“伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。入伏这一日，家家户户大快朵颐，再来上一碗鲜香味美的羊肉汤，整个夏日都舒畅多了。当然，所谓“十里不同俗”，不同的地区，在饮食上的习惯也是千差万别。比如：在杭州，当地人讲究的是“头伏火腿、二伏鸡”，到南昌则是“头伏吃鸡、二伏鸭”......

三伏，是初伏、中伏和末伏的统称，是一年中最热的时节。每年三伏天出现在公历7月中旬到8月中旬，其气候特点是气温高、气压低、湿度大、风速小。“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的。

我国传统的推算方法规定，夏至以后的第3个庚日、第4个庚日分别为初伏（头伏）和中伏的开始日期，立秋以后的第一个庚日为末伏的第一天。因为每个庚日之间相隔10天，所以初伏、末伏规定的时间是10天。又因为每年夏至节气后的第3个庚日（初伏）出现的迟早不同，中伏的天数就有长有短，可能是10天，也可能是20天。