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怎样磨刀才更锋利 怎样磨刀才更锋利

导语:怎么磨刀比较锋利。以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看一下它们。锐化的一般规则:1.无论你用什么样的刀或工具,磨刀的第一要求是磨的时候要保持刀刃角度固定,这需要练习。不过老手都知道,磨之前,先要用奇怪的笔把刀的开口区域涂黑,然后轻磨几下,再检查刀刃区域。如果角度正确,黑色将被完全磨掉。如果没有,观察标记区域后调整角度,把握角度后记住感觉。这种方法新旧手都适用,因为不同的刀角度不同,甚至专

怎么磨刀比较锋利。以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看一下它们。

锐化的一般规则:

1.无论你用什么样的刀或工具,磨刀的第一要求是磨的时候要保持刀刃角度固定,这需要练习。不过老手都知道,磨之前,先要用奇怪的笔把刀的开口区域涂黑,然后轻磨几下,再检查刀刃区域。如果角度正确,黑色将被完全磨掉。如果没有,观察标记区域后调整角度,把握角度后记住感觉。

这种方法新旧手都适用,因为不同的刀角度不同,甚至专业的磨刀器可能都要根据不同刀的角度来调整手感。

说到这,有一个神话大家可以思考一下,每把刀出厂时是否要保持原来的刃口角度?从收藏家的角度来看,这是毫无疑问的。

但是,从用户的角度来说,我认为是有争议的。我一般是根据自己的用刀习惯来换刃角,这样手里的刀才能最大程度的使用,但前提是“即使要换刃角,还是要保持换刃角不变”。

2.当你在磨刀的时候可以固定刀片角度,你就开始进入最关键的程序:研磨度。

磨刀是将刃口材料变薄、磨出新的锋利刃口区域的过程,所以磨石的作用就靠它了。粗磨是进行上述工艺制作锐边,细磨是去除粗磨时产生的毛刺,轻磨是进一步强化细磨的作用。

所以,好的磨刀关键在于粗磨工序。如果一直磨不好,一定要从这里加强。

一般来说,如果刀片没有拐角,需要修剪或变薄,我们通常会从600粒度开始粗略研磨,并按照1的要点进行研磨。到什么程度?要点:打磨至另一侧刀片的所有边缘都有毛刺。

毛刺意味着你真的将刀片变薄以形成一个新的锋利区域,因为你的研磨表面已经到达边缘。

这时,把刀面翻过来,按照同样的要领再磨一遍,直到另一边的刀刃又有毛刺,下次磨刀时再从另一边磨)。

3.如果你的第二步是真的,那么你已经完成了磨刀工作的80%,剩下的就是去毛刺工作了。

为了去除毛边,可以使用1000或1200粒度的磨石,根据上述要求引导毛边。用中等力打磨边缘约十次后,应检查边缘表面。边缘的另一侧应该有毛刺,但毛刺比步骤2产生的毛刺小得多。

翻过来磨十遍再翻。接下来,用一个很小的力稍微抬高刀片的角度,轻磨三四次,然后翻转刀片表面,按照同样的原理磨三四次。

好吧,你明白了。用来去除粗糙边缘的锋利刀片。

上述过程只是一般规律,个人可以根据自己的习惯或不同种类的刀钢自行加减,但程序上大概就是这样。

如果还是磨不好,从第二步开始,做好毛边后再进行下一步。

4.接下来就是光的过程。光是用皮革和磨粒来做刃镜。但是它的要领与前面提到的磨刀要领有很大的不同,它是通过略微增加刀片角度,以刀背向前行进的方式来实现的。

需要注意的是,并不是所有的刀都需要光。一般拉切模式的刀片上最好保留一些锯齿,比如切绳、切纸等,而压切模式使用的刀片光后效果一流。

请根据自己的需要自己做决定。

用压力切割,用双刃刀切割。

类似于上面的原理,因为通常抛光的刀都是用小刃角的推挤力或挤压力切割的。

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文章评论

  • 时光滥好人

    本文简单易懂,给人带来实用的磨刀技巧,值得一读。