古代食材如何保鲜 杨贵妃吃的荔枝还是新鲜的吗 古代食材如何保鲜 杨贵妃吃的荔枝还是新鲜的吗
星影仙子古代食物如何保鲜？杨贵妃的荔枝还新鲜吗？以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们！
红尘中骑妾谈笑风生，虽忧国忧民，快马用来送荔枝给杨贵妃。没人知道这匹马其实是送荔枝的，民族风气变得萎靡不振。谁有心思管理边疆？但是，说到这个问题，现代人可以用冰箱保鲜食物，但是古代没有冰箱，或者说现代人没有保鲜的手段，那么他们是怎么保鲜食物的呢？
古人还有很多保存食物的方法，但是保存和保存是两回事。例如，为了保存食物，古人可以通过腌制或干燥来解决。例如，在古代，食物被制成泡菜、培根、干果等。干燥水或腌渍可以避免细菌滋生，有效地长期保存食物。事实上，这些方法现在仍然被现代人使用，并没有被抛弃。
然而，这些食物只能保存食物，但不能保持新鲜。如果要吃一些非本地的食物，现在有冷冻的方法，内陆地区可以吃海鲜，但是古人呢？其实古人也有冷冻保鲜的方法，他们的冰块都是冬天储存的。先秦时期就有奴隶收集冰块的记载，古人可以用这种方式保鲜食物。
但是这种方法并不是每个人都能承受的，除了一些贵族，普通人当然不可能。这和古代人夏天用冰降温是一样的。成本很高，只有贵族才能承受。普通人用什么？在农村生活过的人一定知道，井水冬暖夏凉，夏天井水温度低于人体温度，会给人一种很爽的感觉。所以，这是普通人可以使用的方式。
把果蔬放在篮子里，把篮子挂在井里，也能起到一定的保鲜作用。虽然保鲜的功能肯定比不上冰块，但是对于普通人来说是实惠的，可以带来一种清凉的感觉。随着时间的发展，冰不再局限于贵族。明朝很多商人也储存冰，来年出售。或者如果渔民在冬天把捕获的鱼放在冰上，然后运输出售，价格不会很贵。
再来说说杨贵妃的荔枝。当时荔枝的产区其实不少，但当然要从长安选最近的产区，岭南、巴蜀、南海之中，最近的是巴蜀。再加上唐朝最快的马，可以参考安史之乱时三千里外安禄山的叛乱。过了六天，唐玄宗得知消息，一天要走五百里，从巴蜀到长安要走六天。
但是新鲜荔枝六天后会是什么样子呢？我吃不了很久，所以最有可能的就是一路用冬天保存的冰块送到长安，但即使这样，也不一定能吃到。毕竟路上的冰块消耗还是很大的，驿马不可能一直带着冰块，除非隔一站就有冰块换了。你看运输荔枝需要多少人力物力财力，就知道唐朝的衰亡不是没有原因的。
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