百香果能不能用开水冲
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百香果可以用开水冲吗？以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看一下它们。
可以用开水冲，但最好用温开水或冰水冲泡，因为百香果富含蛋白质，用太热的开水冲泡百香果会造成蛋白质变性，降低百香果的营养功效。
百香果色、香、味、营养俱佳，富含人体必需的17种氨基酸、维生素和微量元素。适用于生产果汁、果冻、果汁、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降血脂、降血压、消炎祛斑、美容养颜的神奇功效。
扩展数据:
百香果怎么吃
1.可以生吃。百香果切开，勺子挖出来。种子可食用，富含高级蛋白质和高级脂肪。
2.制作果汁，取一个百香果，切好，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加入少许糖和蜂蜜调节甜度，搅拌得到一杯色、香、味俱佳的营养果汁。
3.除了提取果胶、药用成分和加工饲料，贝壳还可以用来酿酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
4.泡茶:将水果一分为二，放入杯中，加入冰糖，用开水浸泡6分钟。
5.汤味增强:将整个水果洗净放入汤中，可以增强汤的风味，使汤的味道更好。
如何选购百香果:
形状几乎是圆形的。如果奇怪，可能是激素催熟的。
百香果应选择形状正确、无明显外观缺陷或突起的。
成熟果实表面呈绿色，逐渐变红。
采收后存放一段时间，果皮会下垂，此时果肉会更甜。
买的时候要先闻闻。优质的百香果要有特别的风味，风味越浓，成熟度和口感越好。
参考:百度百科_百香果
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