御膳房的份例：光绪帝的早餐为何那么贵
刻骨铭心导语：帝国餐厅例子:光绪皇帝的早餐为什么这么贵！以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们！根据《宫注》，慈禧、光绪的例子如下:肉50斤，猪一只，羊一只，鸡鸭两只；两升鲜精米，一升半紫米，三升糯米面，十五斤白面，一斤荞麦面，一斤小麦面，三粒
帝国餐厅例子:光绪皇帝的早餐为什么这么贵！以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们！
根据《宫注》，慈禧、光绪的例子如下:肉50斤，猪一只，羊一只，鸡鸭两只；两升鲜精米，一升半紫米，三升糯米面，十五斤白面，一斤荞麦面，一斤小麦面，三粒豌豆，五勺芝麻；白糖两斤一两五钱，锅糖八两，蜂蜜八两；核桃仁42，松仁22；二十八个鸡蛋，四两个杂烩，八两个干枣...十五磅新鲜蔬菜。还有燕窝、鱼翅、海参、银耳等美食。
网络映射
每天这么大的供应量，这个案子要花多少钱？我无法一一研究，所以很难计算。我们来看看鸡蛋的价格。据李《南亭记》记载，光绪皇帝早餐吃四个鸡蛋，皇家饭堂要价34两银子，平均每个鸡蛋消费八两银子。以当时的市场价，一个鸡蛋大概两便士，也就是一两银子可以买五百个鸡蛋。
也就是说，御厨的鸡蛋价格是市场价的4000多倍！称之为“牛价蛋”也不为过。所以每箱列出的二十八个鸡蛋要花两百多银子。
网络映射
例子中列举的商品大多是特殊或独家的，质量较高，价格较高，合理；问题是比市场价高几千倍，很不正常。有两个秘诀:第一，内务府有钱不在乎，王室的钱不白不花。再说了，别人花再多的钱给太后和皇上买东西也不好八卦。
其次，宫里习惯上认为采购的每一个环节都是有利的，就是从中收取回扣。内务部上上下下，花钱就能发大财。
网络映射
按照鸡蛋价格的保守估计，皇太后和皇帝每天的饭量不低于12000。而且宫主和首席太监也举了个例子。例如，玉龙太后的大总管张兰德，每餐有40道菜。光绪年间，宫中太监168人。他们一天吃多少银子？
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表北库历史网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
上一篇：韩城的着名人物下一篇：酒店服务生 中国十大灵异酒店 大火烧死酒店服务员
文章评论