藕粉的营养价值及功效 藕粉和葛根粉的区别 两者是不同的东西(营养功效都不同）
思古的情怀导语：估计大部分人生病的时候都会喝一碗藕粉水。然而，有些人生病时不喝藕粉，而是喝葛根粉。很多人认为藕粉和葛根粉差不多，但是两者还是有很大的区别。最明显的区别就是营养成分不同，所以大家要根据自己的身体情况选择藕粉或者葛根粉。首先，营养成分不同藕粉和葛根粉都含有丰富的营养成分。但藕粉含有人体必需的维生素或微量
估计大部分人生病的时候都会喝一碗藕粉水。然而，有些人生病时不喝藕粉，而是喝葛根粉。很多人认为藕粉和葛根粉差不多，但是两者还是有很大的区别。最明显的区别就是营养成分不同，所以大家要根据自己的身体情况选择藕粉或者葛根粉。
首先，营养成分不同
藕粉和葛根粉都含有丰富的营养成分。但藕粉含有人体必需的维生素或微量元素，而葛根粉主要是常量元素。多吃藕粉和葛根粉能使身体充分吸收营养，促进身体发育，有时甚至起到美白的作用。藕粉的主要成分是莲藕，是八大止咳润肺食品之一。多吃对人的健康有益。
第二，功效和消费群体不同
藕粉的功效主要是清热解毒，促进肠胃消化，从而增强人的活力，提高自身抵抗力。喝藕粉水还可以补气补血，保养皮肤。葛根粉具有很好抗癌作用，除了抗癌作用外，还能像藕粉一样清热解毒，促进肠胃消化。
藕粉的食用群体基本上老少皆宜。但对于一些高血压或营养不良的患者，建议少吃与藕粉相关的食物，否则会出现一些非常严重的症状。但建议葛根粉的食用群体是老年人，多吃与葛根粉相关的食物可以预防癌症。
第三，颜色和外观不同
藕粉多为白色，但一旦接触空气体，就会发生一些细微的变化，呈现红色状态。主要原因是藕粉与空气体接触后会发生氧化还原反应，使其由白色变为红色。而葛根粉多为白色或微黄色。
藕粉和葛根粉的外观也大不相同。虽然藕粉和葛根粉以片状为主，但藕粉中有一些纹路，主要是丝状纹路。而葛根粉没有莲藕粉那样明显纹路，表面非常光滑。这就是我们肉眼能看到差异。
免责申明：以上内容属作者个人观点，版权归原作者所有，不代表北库历史网立场！登载此文只为提供信息参考，并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符，请联系我们处理，谢谢合作！
文章评论