江团鱼图片 江团鱼的禁忌 肝炎患者吃了可能昏迷/消化不良者慎吃
春笔画妮生活中，可以吃的鱼种类很多，大部分都很好吃，但如果非要选最好的，也不能错过。它不仅美味，而且滋养你的身体。不过，江团鱼虽然好，但禁止食用。为了健康，让我们和边肖一起看看江团鱼的禁忌。
1.江团鱼是什么鱼？
众所周知，江团鱼产于平强三峡的鱼窝里。它的表面光秃秃的，没有葱花，肉又嫩又厚，刺也很少。它喜欢生活在深岩洞里，以水生昆虫、小杂鱼和岩浆为食。这是一种稀有珍贵的鱼。因为做出来的菜鲜嫩可口，江团鱼一度被称为“嘉陵美味”。
二、江团鱼的禁忌
江团鱼不仅好吃，而且蛋白质含量高，脂肪含量低，非常适合现代人食用。不过，即便如此，也是禁止吃江团鱼的。最好不要吃以下两组人:
1.肝炎患者禁止食用:肝炎患者消化吸收能力很弱，而江团鱼富含蛋白质，患者食用后难以吸收，反而会增加肝脏负担。严重时，肝细胞也会大量死亡，血清胆红素会急剧升高，血浆浓度也会升高，从而诱发肝昏迷。
2、消化不良，谨慎食用:同上，因为江团鱼的蛋白质含量好，所以吃它的人需要良好的消化能力。肠胃功能弱、消化不良的人一旦吃了江团鱼，就会出现消化不良，严重者甚至会出现胃痛。人不能吃，胃肠功能弱、消化不良的人要谨慎食用。这些人一定要注意。
三，江团鱼的做法
很多人不知道如何让江团鱼好吃。其实做菜喝汤都不错，但最受欢迎的是烤江团鱼。具体方法如下:
1.食材:江团鱼80克、鸡肉50克、洋葱30克、菠菜丝20克、清酒450毫升、盐适量
2.做法:①将江团鱼空宰杀，放入75℃的温水中浸泡8分钟，然后用冷水过冷；
2锅中加入900毫升水和450毫升清酒，然后将处理好的江团鱼放入其中，小火煮开；
滗出江团鱼汤，将鸡溺死，用600毫升江团鱼汤和洋葱煮鸡，待剩余300毫升江团鱼汤时加盐调味；
将煮好的江团鱼肉和京葱放入纸锅中，用菠菜丝轻轻注入江团鱼汤；之后，把纸锅放在炭炉上加热吃。
总结:总的来说，江团鱼是一种大型经济鱼类。它的肉鲜嫩可口，富含脂肪，没有细刺。它具有养胃、利尿消肿、清热解毒、养肝养血、滋养皮肤和头发的作用。对孕妇胎动、妊娠水肿也有很好的效果。但是肝炎和消化不良的患者最好不要吃，否则会对身体造成伤害。
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