饥荒年代 救荒本草是哪个朝代的 为什么被称饥荒年代的救命书
沈逸墨导语：《救荒本草》是明初以救荒为主要目的的植物插画，成书于永乐四年的开封。它介绍了414种植物的具体数据和模式，也是中国历史上第一个以救荒为主要目的的植物学研究。它主要着眼于植物的充分利用和加工，让人们知道哪些部位是可以食用的，
《救荒本草》是明初以救荒为主要目的的植物插画，成书于永乐四年的开封。它介绍了414种植物的具体数据和模式，也是中国历史上第一个以救荒为主要目的的植物学研究。它主要着眼于植物的充分利用和加工，让人们知道哪些部位是可以食用的，或者可以食用多少有毒的植物。几乎可以称得上是饥荒年代的“救命书”。
谁写了救济饥荒的草药
这本书是朱元璋的第五个儿子朱尧写的。明朝初期，因为战争刚刚停止，百姓生活贫困，经常靠树皮和草根吃饭。因此，他们积累了很多吃草药的经验和方法。此外，在古代，药物和食物是同源的，所以这些材料非常珍贵，也就是说，它们缺少一个人来详细整理和总结，甚至改进。为此，朱尧召集了大量的学者收集这方面的知识。
《救荒本草》主要内容
救荒本草中的414种植物插画，几乎都是用精美的木雕制作的，即使是文盲也能清楚地分辨出来。其中，主要有历代已知草药138种，新植物276种。作者朱瑶不仅收集了开封的食用植物，还记录了山西、河南等周边地区的植物。
这些植物详细分为草、木、谷、果、菜。然后，按照可食用的部位，分为可食用的根、可食用的叶、可食用的花等。同样的植物按照植物的科属放在一起，很容易区分。
例如，其中提到的白屈菜虽然有毒，但在净土中煮熟后，可以直接去除其毒性，变得可以食用。这个例子几乎和20世纪初俄罗斯植物学家开发的色谱吸附分离法如出一辙，说明这本书具有极高的学术价值。
传播拯救灾难的药物
《救荒本草》具有很高的实用价值和学术价值，很快传播到国外。一是日本重刻，在当时的日本受到了极大的关注。有大量的手稿，甚至有15部作品出现在上面。后来被英国药剂师翻译成英文并进行分析。因其独特的木刻方法而大受好评，甚至认为这本书不仅仅是《本草纲目》。也正是因为流传广泛，中国才单独留下了很多版本，但原版已经消失了。
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