涮羊肉是谁发明的 欧洲铜锅历史
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涮羊肉是谁发明的历史上涮羊肉的真正发明者，是拔都，术赤的儿子。成吉思汗大儿子是术赤，在西部汗国成立，病死以后，接替术赤是拔都，指挥蒙古铁骑蹂躏了欧洲，蒙古铁骑很强悍，很彪悍，吃粮食不抗饿，所以要大量吃肉。羊肉御寒效果最好，蒙古兵就是大块煮羊肉吃。拔都是一个很好的军事家，他在指挥过程中，发现骑兵是机动性很强的，速度很快的，大块煮肉慢，所以他要求蒙古兵把肉切薄了煮。当然那时候很简单，蘸盐吃的，所以适合于行军打仗。
涮羊肉的铜锅，把锅子盖上的时候，看到的是一个完整的蒙古包，而锅子盖拿掉，看到的是蒙古骑兵的军盔。现在蒙古族姑娘的帽子，都是锅子的形状，据说《马可波罗游记》里写到，他在元大都皇宫里吃到了蒙古火锅，所以英文、法文对涮羊肉的翻译，Mongolia，而日本（和）韩国朋友说得更直接，他们说吃忽必烈，吃成吉思汗，所以涮羊肉是蒙古人发明，是比较可靠的。
而为涮羊肉名命的人是忽必烈。传说忽必烈去征伐一个部落，天黑了，安营下寨，这时厨师就要给他做饭，可是这个探马一报，有人偷袭。厨师慌了，他没有饭，而贻误战机是要掉脑袋的。所以灵机一动，想起这种方式，他就把肉直接搁锅里了，忽必烈吃了一次最完整的涮羊肉，真正做到了涮。这场战争胜了以后，他心情很高兴，更感觉到这个方式，就是比较适合于他行军打仗。他很推崇，把它定名为涮羊肉。
在古代买一口锅要多少钱古代的具体时间跨度较大，不同的历史时期和不同的地区，对于购买一口锅所需的费用会有所不同。在古代，钱币和货币制度也是不同的，比如中国古代使用的是铜钱、银钱、金钱等，而在欧洲，使用的是银币、金币等。
在中国明清时期，一口普通的陶锅或铁锅的价格可能在几文到几十文之间，这取决于锅的大小、材质、质量等。在这个时期，一两银子可以换取一定数量的货物和食物，例如一两银子可以购买二十多斤大米。因此，如果按照比例计算，购买一口锅的价格可能在几分到几角不等。
然而，这些只是粗略的估计，具体的价格和交易情况会受到地区、时代、市场和买卖双方的影响。
题目太过笼统，需要明确时间和地点才能回答。
如果按照晋朝时期（公元265年-420年）的情况来看，一口普通的铜锅价值大致在5-20文之间，而一口价值更高、材质更好的红铜锅则要价更高。
在明清时期，由于铁器受到广泛普及，铜锅的价格逐渐下降。
明朝时期初期，一口普通的铜锅大致价值在30-40文左右，之后随着时代的发展，价格越来越低廉，到了清朝中期，一口平民家用的铜锅只需2-3两白银便可购买。
需要注意的是，每个时代和地区的情况都略有不同，只能作为一个大概的参考。
这个问题依赖于古代的具体年代和地域，无法一概而论，但可以说买一口锅需要花费相当的代价。
在古代人们生活条件较为艰苦，生产力水平相对较低，制作和运输物品的成本也非常高昂，因此购买一口锅需要花费相对较高的代价。
此外，锅的种类、大小、材质等因素也会影响价格的高低。
在中国古代，有些地方会使用铁锅，而有些地方会使用陶锅，价格也会根据不同的材质而不同。
因此，买一口锅需要的钱财因时代和地域而异，难以确定具体数目。
铜锅清汤品真味，正是老北京涮羊肉的真谛。这清汤中的的原汁原味，炭火中的温暖回味，铜锅欢宴背后的平常岁月，正是北京人剪不断的那一缕乡愁。
形容火锅气很香的句子
看起来就已经让人垂涎三尺, 更别说这咬上一口, 软硬适中的……入口便火辣辣的, 直烫舌头,再来一口 ,便是香嫩无比,另人回味无穷.红里带金，十里飘香，香辣俱备，一锅红艳，火遍大江南北。
说到老北京铜锅涮肉的历史，那还要追溯到元朝。话说忽必烈有一次率领蒙古骑兵进行远征，行军到半路途中，可谓是人困马乏，再加上吃不好睡不好，忽必烈开始闹小脾气了，就想吃上一口热乎的家乡菜，而且点名要吃清炖羊肉。
这下厨子可犯了难了，炖羊肉可是个大工程，费力不说，关键是熬时候，现杀现宰现拾掇，劈柴烧火是哪样都需要时间，现在又处在战时，这刚架上锅，敌人万一冲上来了，这可如何是好呢？
俗话说的好，没有过不去的火焰山，这厨子急中生智，想出了一个妙招，他把羊肉块改刀成了羊肉片，在锅里涮了几下后，撒了一把盐就赶紧给忽必烈端了过去，忽必烈吃完羊肉，带领蒙古大军旗开得胜。在庆功宴上，忽必烈又想起了这道菜，并且给每个人都赐了一份，并为这道菜命名为“涮羊肉”。
这就是涮羊肉的起源，后来在清朝，出现了一位涮羊肉达人，让涮羊肉风靡京城贵族圈，此人就是大名鼎鼎的乾隆爷。
其实涮羊肉起源于中国历史上哪个朝代，还有两种说法。
流行广说法涮羊肉起源与元世祖忽必烈有关的。也有人考证历史上涮羊肉真正发明者拔都成吉思汗大儿子术赤拔都术赤儿子， 西部汗国成立之时拔都接替了术赤权力指挥蒙古铁骑蹂躏了欧洲蒙古铁骑强悍吃粮食抗饿所要大量吃肉蒙古兵般大块煮羊肉吃，拔都发现大块煮肉慢要求蒙古兵把肉切薄了煮蘸盐吃样吃法适合于行军打仗 。
涮羊肉铜锅把锅子盖上时候看完整蒙古包而锅子盖拿掉看蒙古骑兵军盔现蒙古族姑娘帽子都锅子形状据说《马波罗游记》里写元大都皇宫里吃了蒙古火锅所英文、法文对涮羊肉翻译Mongolia；
而日本和韩国朋友则把涮羊肉直接说成吃忽必烈、吃成吉思汗。
还有另外种说法认涮羊肉又称羊肉火锅始于清初18世纪康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大千叟宴其有羊肉火锅流传至市肆由清真馆经营《旧都百》云：羊肉锅子岁寒时普通之美味须于羊肉馆食之此等吃法乃北方游牧遗风加研究进化而成特别风味。
1854年北京前门外正阳楼开业汉民馆出售涮羊肉首创其切出肉片，薄纸无完整使美味更加驰名。1914年北京东来顺羊肉馆重金礼聘正阳楼切肉师傅专营涮羊肉，历经数十年从羊肉选择切肉技术从调味品配制火锅改良都进行了研究赢得了涮肉何处好东来顺佳美誉。
那为什么涮羊肉一定要用炭火铜锅
铜的导热性好，升温快；用炭火加热的温度高，而且火焰温度相同时，铜锅的温度会比铁锅高，才能达到"涮"羊肉的效果，涮出来的羊肉会比较嫩，口感好，更能直接感受到羊肉的鲜美。
涮肉是把肉片等放在滚水里烫一下就能取出来蘸作料吃，重点是涮，所以一定得能快速升温的锅。而铜的导热性好，升温快，温度会比铁锅高，能快速达到"涮"羊肉的效果。
而且，铜传热均匀，不易散热，耐热性好。 用铜制造的生活用品有质坚耐用、无毒、传热快等优点，并具美观华丽之特点。
它广泛用于家庭、餐馆、酒筵上煮食、加热、保温各种汤类、美味佳肴。常见铜火锅类型可细分为：景泰蓝铜火锅，电磁炉铜火锅，酒精铜火锅，木炭铜火锅，燃气铜火锅等。
铁锅的发明者是谁铁锅的发明者具体是谁并没有明确的记录。
不过，根据历史的记载，中国商代（公元前1600年-公元前1046年）就已经开始使用铁锅进行烹饪。
在汉朝时期，人们开始用铸铁作为厨房用具的原材料，铸造出一些类似于现代炒锅和蒸锅的器具。
到了宋朝时期，铁锅的制作技艺已经非常先进，使用铁锅烹调的菜肴也越来越多，铁锅逐渐成为了中国饮食文化的一部分。
铁锅的发明者无法明确，因为铁锅的历史相当悠久且分布于多个文明和地区。早在3000多年前，中国就使用了铜锅，而在欧洲，铁锅的历史至少可以追溯到公元前5世纪希腊罗马时期。因此，无法确定铁锅的发明者是谁。
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