菠萝咖喱炒饭是哪国的 泰国菠萝饭历史

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1. 菠萝咖喱炒饭是哪国的
2. 泰国有什么特色食物
3. 东南亚菜系是什么菜
4. 泰国旅游带小孩去小孩吃什么最好
5. 㤗国菠萝饭的做法
6. 泰国人最喜欢的食品是
7. 怎么才可以做出菠萝派~
8. 东南亚菜就是越南菜吗

是泰国的。

泰式咖喱菠萝饭不仅好吃，还很健康有营养。里面的肉松，鸡蛋，鲜虾，可以补充人体所需的蛋白质，在游玩过后补充蛋白质，能更好的恢复体力。

里面的青豆，腰果，葡萄干等，可以补充身体的微量元素，还可以补肾，对缓解疲劳补充体力有着很好的功效。

1. 冬阴功汤

冬阴功汤在泰国甚至世界上都非常出名，属于三辣的口感是泰国的代表菜，用的是香茅草，柠檬叶虾等制作而成，味道酸酸甜甜的非常开胃。

2. 泰式菠萝饭

泰式菠萝饭是泰国当地非常常见的一种美食，在炒米饭的过程中，把菠萝肉夹进去，同时又添加了咖喱，吃起来别有一番风味。

3. 椰子冰淇淋

椰子冰淇淋是属于一道甜点，在泰国非常受欢迎，把椰子口味的冰淇淋装到椰子壳当中，下面是椰子，肉上面是冰淇淋，再撒上坚果吃起来味道非常好。

4. 炭烤大虾

炭烤大虾一般都是选择的野生大海虾，虾的个头特别大，烤出来的肉非常香，再配上当地特有的香料吃起来回味无穷。

5. 泰式咖喱炒蟹

泰国邻近海边，因此海鲜是比较多的，而且泰国人偏爱吃咖喱，咖喱和螃蟹一起爆炒。味道完美的融合。

6. 芒果糯米饭

芒果糯米饭是属于一道甜品，吃起来香而不腻，米饭配上芒果再用椰浆拌匀。吃起来口感有些酸甜，让你能尝到不一样的味道。

7. 泰式炒河粉

泰式炒河粉和我们国内的炒河粉是有些不太一样的，河粉要细一些，吃起来口感更加有弹性，一般是用甜辣酱拌匀之后再炒，吃起来很开胃。

8. 泰式椰汁鸡汤

这道菜在泰国是非常有名的，用椰奶作为汤底，再放上青柠檬汁，朝天椒鸡块一起炖熟，吃到嘴里非常香甜，带有椰子香味，口感很好。

9. 香兰叶鸡蛋烧

香兰叶鸡蛋烧是泰国非常有名的小吃，吃起来口感比较有嚼劲是吧？鸡蛋液倒进香兰叶编织的容器当中烤熟，在里面再加入鲜肉或者蘑菇等食材。

10. 香辣青木瓜沙拉

木瓜在还没有成熟的时候，可以作为蔬菜食用的，口感非常好，把青木瓜切成细丝再配上辣椒等香料一起拌匀，吃起来非常开胃。

01.冬阴功汤

02.泰式菠萝炒饭

03.椰子冰淇淋

04.炭烤大虾

05.泰式咖喱炒蟹

06.芒果糯米饭

07.泰式炒河粉

08.泰式椰汁鸡汤

09.香兰叶鸡蛋烧

冬阴功汤 冬阴功汤在泰国特别普遍,也叫东炎汤,人称“国汤”,是世界十大名汤之一,属于一种酸辣口感的汤品,更是泰国的代表菜之一。

它主要是用香茅、柠檬叶、虾等食材制作的,喝到嘴中是酸酸辣辣、香香甜甜的,特别的开胃

绿咖喱

Gaeng Keow Wan

又称青咖喱，是泰国咖喱中较辣的一种。主要成分包括椰奶、绿咖哩酱、茄子、鱼露、青柠檬等。可以和各种肉类搭配做菜，比如绿咖喱牛肉、绿咖喱椰子鸡。也可以与面条和饭互相搭配。

泰国特色食物有泰式咖喱蟹，椰汁鸡汤，芒果糯米饭

水灯节(Loy Krathong)是泰国的一个重大节日，也是泰国民间最富有意义，且多含神话传说的节日。

活动通常在每年泰历十二月十五日晚间举行(公历11月)。在这雨季过后的这一时期，泰国正是河水高涨，月儿清辉的美好季节。

按照泰国传统习俗，泰国人将在水灯节当天将亲手制作的水灯放入河流中，以寄托心中美好的愿望和祝福。

招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足，特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。

泰国十大特色美食1.东音宫堂

2.油炸罗勒猪肉

3.辣青木瓜沙拉

4.辣牛肉沙拉

5.椰子冰淇淋

6.芒果糯米饭

7.咖喱蟹

8.泰国炒面

9.泰国黄咖喱鸡

10.椰汁炖鸡

芒果糯米饭是泰国一道非常特色的甜点，如果你没有尝过，根本无法想象出软糯充实的糯米碰到芒果会产生如何美妙的口感反应！

整个大只色泽金黄饱满的芒果被切成片放置盘中，另一侧是淋上椰汁的糯米饭。原本甜中略带一丝丝酸的芒果在遇到糯米的那一刻瞬间被糯米的甜味给融化，只剩舌尖上绵滑的口感，让人念念不忘！

泰国特色食物有冬阴功汤、油炸罗勒猪肉、香辣青木瓜沙拉、芒果糯米饭、咖喱炒螃蟹等。泰国菜，泛指泰国民族的饮食文化。也叫做泰国料理。泰国菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点。用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。

东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。

菠萝饭。

泰国的菠萝饭。将菠萝中间挖空,铺上泰国的糯米,再满满扣上鸡蛋,胡萝卜,青红菜椒,青豆,玉米,洋葱,鲜虾仁,熟腰果仁,最后盖上一半的菠萝,裹上锡纸烤烤。待从蒸锅出来,满浸着菠萝香味的饭便好了。

泰国菠萝饭的食材有菠萝一个，虾6-8只，香菇了，胡萝卜，玉米粒，咖哩酱，酱油，米饭一碗，少许葱花。昂首先把菠萝肉切成丁状。锅中倒油，放入虾头进行翻妙，按压出虾油，就可以捞出虾头，接着加入香菇丁，胡萝卜粒，玉米粒再加入虾仁锅内翻炒到变色。差不多加上一勺咖哩酱，一勺酱油，翻炒均匀之后再入米饭，菠萝，葱花。好吃泰式菠萝饭就完成了。

主料：香米饭（蒸熟）250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许。

调味料：蚝油、油、盐、鸡精。

做法：

1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1厘米大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器。

2、青红椒、切1厘米大小的丁。

3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用；虾仁过开水汤熟。

4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。

5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。

6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。

菠萝 1个

米饭 2碗

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

虾仁 80克

豌豆粒 80克

玉米粒 80克

咖喱粉15克

盐 适量

泰式菠萝饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

胡萝卜切丁，菠萝挖空，准备鸡蛋黄打入米饭并充分混合

步骤 3

热锅冷油，油热后放入虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒

步骤 4

炒好后放入米饭

步骤 5

放入菠萝肉

步骤 6

放入咖喱粉

步骤 7

加适量盐

步骤 8

最后盛入菠萝中

用料

菠萝1碗米饭1碗鸡蛋2个虾仁60克洋葱；胡萝卜；豌豆粒；玉米粒；腰果；肉松；广东腊肠/火腿肠各30克 料酒；白胡椒粉；盐；姜片；橄榄油适量调味料鱼露；咖喱粉；盐适量

泰国菠萝饭的做法步骤

步骤 1

虾肉加入0.5克盐，白胡椒粉一点点，3-5片姜，3克料酒和5克橄榄油腌制15分钟去腥。 平底锅加热后入虾肉翻炒至变色盛出备用

步骤 2

菠萝底部切下一层，方便装盘稳固。 三分之一处切开，用刀划开果肉，取出来切丁，剩余果肉挖干净，注意保持菠萝外壳完整，做成菠萝碗。

步骤 3

胡萝卜，洋葱和火腿肠切丁备用

步骤 4

玉米粒和豌豆粒入沸水中，加入一点点盐焯水捞出备用，先焯豌豆再次水沸后放入玉米。

步骤 5

鸡蛋打散倒入前一餐剩下的米饭中，注意米饭不能太软偏硬一些最好，戴手套抓揉均匀。 锅内适量植物油加热，入拌好的米饭翻炒均匀，盛出备用。

步骤 6

锅内适量植物油加热，入洋葱丁，胡萝卜丁和火腿丁大火翻炒。

步骤 7

入焯过的玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入1勺鱼露翻炒。

步骤 8

倒入炒好的米饭和菠萝肉，（喜欢菠萝味道浓郁点可以放入适量菠萝汁）加入适量咖喱粉和盐，根据自己口味增减用量。

步骤 9

最后加入腰果和肉松翻拌均匀即可

步骤 10

装入菠萝碗里开吃

泰国人最爱吃的就是手抓饭，一般泰国人他们都做菠萝饭呐，而且他们基本上他们的主食都是以大米一天三顿的大米为主，很少像我们吃面食花卷馒头这些东西的...

泰国人最喜欢食品是咖喱，是东南亚一带人最喜欢的调味料,泰国人也将咖喱的作用发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱。黄咖喱口感柔和,可以搭配多种食材。

刚好今天发了这个，就不邀回答一下啦~

泰式菠萝饭

食材

菠萝（1个）

椰浆（200ml）

泰国香米（两人份）

洋葱（1 个）

杂菜（青豆、玉米、胡萝卜）

虾仁（若干）

鸡蛋（1个）

腰果（若干）

葡萄干（若干）

腊肠（少量）

肉松（适量）

姜黄粉（2茶勺）

黑胡椒（1/4茶勺）

鱼露（适量）

盐（适量）

做法

step

炒饭要用隔夜饭口感才会好，所以前一天晚上，用泰国香米和椰浆按正常比例煮饭，盛出放凉后装冰箱待用（煮好的米饭，就那样拿来吃都很好吃了~~）

step 2

菠萝洗净，横向2/3处切开，挖出果肉，用厨房吸油纸尽量吸干菠萝容器内水份，烤箱200度预热15分钟，把菠萝容器放入烤箱烤5分钟左右（烤之前用锡纸裹住叶子，防止烤干变色），拿出待用（进烤箱是为了烘出菠萝内的水份和果香～）

step 3

菠萝果肉和洋葱切丁，腊肠切薄片，鸡蛋搅打好，虾仁去虾线，杂菜，腰果，葡萄干，米饭，所有食材准备好，待用

step 4

锅烧热放适量油，先下洋葱炒出香味，再放入蛋液炒散，然后加入杂菜翻炒（我的杂菜是半成品，如果是生的，需要先沸水烫熟软，沥干水份再炒制），再加入虾仁炒至变色，然后加入米饭，姜黄粉炒匀，适量盐、黑胡椒和鱼露调味，最后将腊肠、葡萄干、菠萝丁、腰果一起放入，大略翻炒几下就好～

step 5

炒好的米饭盛入容器，装盘，再撒上肉松，搞定～

炒饭的关键是米饭一定要用泰国香米和椰浆来煮哦！！

东南亚有很多国家，实力比较强的有：新加坡，泰国，越南，印尼等。

所有说，直接说东南亚菜就是越南菜，这种说法是比较片面的，东南亚菜是对这些国家烹饪方法和口感的一个整体称谓！

具体来讲：东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。