煎饼的来历与历史典故 张大千法国历史

目录导航：

1. 煎饼的来历与历史典故
2. 6070年代有名的书画家

煎饼是中国传统美食之一。东晋王嘉《拾遗记》：“江东俗称，正月二十日为天穿日，以红丝缕系煎饼置屋顶，谓之补天漏。相传女娲以是日补天地也。”

以山东鲁南地区为盛起源甚早，传说起源于三国时期的临沂，而后影响鲁南苏北地区，闯关东流传于天津，辽宁，吉林，黑龙江等部分地区也吃煎饼。

根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载起源于泰安[1]，文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。

中文名

煎饼

外文名

pancake

分类

主食，面食，早餐

口味

无味，入口稍甜，入口稍咸，甜辣

主要食材

面粉，玉米粉，小麦，栗子面，大米，小米，高粱，地瓜

1 十分丰富且具有特色。
2 据传，煎饼起源于中国北方，在春秋战国时期已经流传。
煎饼有肉馅、鸡蛋等多种馅料，是一种古老的小吃，因其口感独特、营养丰富而备受欢迎。
此外，煎饼还有许多历史典故，如《红楼梦》中多次提到的“肉饼馃子”就是一种煎饼类食品。
3 此外，现代的煎饼也得到了不少的创新，如鸡蛋饼、煎饼果子等，也在世界范围内得到了广泛的认可，成为中国美食文化的一个代表。
因此，煎饼不仅有着悠久的历史和文化底蕴，同时也在不断地创新和发展。

煎饼是在中国流传已久的传统食品，在中国的各个地区都有其不同的做法和口味。
可以追溯到古代。
据考证，早在战国时期，中国就已经有了煎饼，当时的煎饼多是由米粉做成，用于赠送朝廷，供官员品尝。
随着时间的推移，煎饼逐渐成为人们日常生活中的一种食物，并得到了广泛的传播和发展。
现在，中国的各个地区都有自己独特的煎饼文化及风味，如河南的灌汤煎饼、四川的薄饼、北京的老北京煎饼等等。
总体来说，煎饼的历史是非常悠久的，它的风味和文化在中国的传承中扮演了至关重要的角色。

煎饼是一种非常古老的食品，其历史可以追溯到公元前5世纪的中国春秋时期。据传说，煎饼最初是由军队使用的一种便携式食品，因其易于携带和保存而受到欢迎。

煎饼在中国历史上有许多典故和传说。其中最著名的是“卖煎饼”的故事。相传，唐朝时期有一位名叫张大千的煎饼摊贩，他每天早上都会在城门口摆摊卖煎饼。有一天，一位官员路过他的摊位，尝了一口煎饼后觉得非常好吃，于是问张大千要价。张大千回答说：“我只是想卖些煎饼，不需要钱。”这位官员感动得流下了眼泪，于是把张大千推荐给了皇帝。皇帝对张大千的煎饼也非常满意，因此他的生意越来越红火，最终成为了一位富有的商人。

除了中国，煎饼在其他国家和地区也非常流行，如英国的煎饼日、法国的薄饼、美国的煎饼和加拿大的松饼等都是非常著名的煎饼类食品。

我列举的这些书画家，即使大家没全部听过，但是总有几个是知道的！

吴昌硕：近代画家。浙江安吉人，杭州西泠印社首任社长。原名俊，字昌硕，多别号，常见者有仓硕、老苍、老缶、苦铁、大聋、石尊者等。身长金石书画，无一不精，作品气魄雄浑，苍劲铁骨，为中国画坛一代巨匠。

齐白石(1864～1957)：现代书画家、篆刻家。名璜，字濒生，号白石，湖南湘潭人。早年为木匠，27岁拜当地文人为师，学诗书画印。57岁后定居北京，卖画治印。60岁后，“衰年变法”重视创造，融传统写意画和民间绘画技法于一炉。所画花鸟虫鱼虾蟹，笔墨纵横雄健，造型简练质朴，色彩鲜明热烈，阔笔写意花卉与微毫毕现的草虫巧妙结合，神态活现。

张大千(1899～1983)：现代画家。原名权，改名爰，字季爱，号大千，斋名大风堂。生于四川内江，祖籍广东番禺。1917年留学日本，在京都学染织。1919年回国后从曾熙、李瑞清学书画。1941年赴敦煌石窟临摹壁画。

徐悲鸿(1895～1953)，现代画家，江苏宜兴人。曾留学法国。能融合中西技法，而自成面貌。擅长油画、中国画，尤精素描。人物造型，注重写实，传达神情，代表作：《九方皋》、《愚公移山》。所画花鸟、风景、走兽，简练明快，富有生气，尤以画马驰誉中外。

黄宾虹(1865～1955)，浙江金华人。名质，字朴存，擅长山水、花卉并注重写生，但成名相对较晚。50岁以后，他的画风逐渐趋于写实。80岁以后，才真正形成了人们所熟悉的“黑、密、厚、重”的画风。黄宾虹晚年的山水画，所画山川层层深厚，气势磅礴，惊世骇俗，这一显著特点，也使中国的山水画上升到一种至高无上的境界。

李可染(1907～1989年)，室名师牛堂，江苏徐州人。自幼习画，先入上海美专师范科，杭州西湖国立艺专研究生班，师事法国名画家克罗多学习油画，深受潘天寿、林风眠影响，并师从齐白石、黄宾虹学画。擅山水、重写生，并将西画中的明暗处理方法引入中国画，将西画技法和谐地融化在深厚的传统笔墨和造型意象之中，取得了杰出的成就。

傅抱石(1904～1965)，现代山水画大家，人民大会堂的巨幅山水画《江山如此多娇》便是他与关山月合作的杰作。原名瑞麟，号抱石斋主人，江西南昌人。傅抱石在山水画上成就巨大。他还擅绘水和雨，独创“抱石皴”法。他的人物画也自成一格。

关山月(1912～2000)，生于广东省阳江县。关山月的山水画立意高远，境界恢宏；他的梅花，枝干如铁，繁花似火，雄浑厚重，清丽秀逸。其代表作有《俏不争春》、《绿色长城》、《天山牧歌》、《碧浪涌南天》、《祁连牧居》及与傅抱石合作的《江山如此多娇》等。

林风眠(1900～1991)，原名凤鸣，广东梅县人。林风眠早年创作以油画人物为主，兼画水墨山水、花鸟。其绘画广泛吸收古典艺术、印象主义、野兽主义艺术的营养，并加以消化，同时又研究中国传统美术和民间艺术。代表作有《摸索》、《人道》、《人间》、《生之欲》、《人类的历史》等。

刘海粟(1896～1994)，原名槃，字季芳，号海翁。祖籍安徽凤阳，1896年3月生于江苏常州。对中国画、油画、书法、诗词和艺术理论都有精深造诣。国画创作博取传统精英而不泥古，注重写生，擅山水、花鸟、走兽，喜作泼墨泼彩法。画风豪放奇肆，苍莽劲拔，醇厚朴茂，多彩多姿，卓然自成一家。

李苦禅(1899～1983)，原名李英、李英杰，字励公，山东省高唐县人。当代杰出的大写意花鸟画家。他的作品继承了中国画的优良传统，吸取石涛、八大山人、扬州画派、吴昌硕、齐白石等前辈的技法，并融中西技法于一炉，渗透古法又能独辟蹊径，在花鸟大写意绘画方面发展出了自己独到的特色。他经常以松、竹、梅、兰、菊、石、荷花、八哥、鸬鹚以及雄鹰等等作为题材作画。代表作有《盛荷》、《群鹰图》、《兰竹》、《芙蓉》等。

黄胄(1925～1997)，原姓梁，名淦堂，字映齐，河北省蠡景人。主张以速写起家，在50年代末到70年代末，两次大量临摹古代精品。以大批新意境、新技艺，展示出笔墨流畅、气度澎湃的佳作，给中国画坛开一代新典范。代表作：《洪荒风雪》、《载歌行》、《丰乐图》、《欢腾的草原》、《牧马图》。