木薯是什么样的植物 木薯是哪个国家引进的

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1. 木薯是什么样的植物
2. 木薯是哪个国家引进的
3. 木薯和麻薯区别
4. 木薯淀粉的特点和用途
5. 木薯原产地是哪个国家
6. 木薯淀粉是什么做的
7. 米粮店出售泰国木薯粉有毒吗

木薯是灌木状多年生作物。茎直立，木质，高2-5m，单叶互生掌状深裂，纸质，披针形。单性花，圆锥花序，顶生，雌雄同序。雌花着生于花序基部，浅黄色或带紫红色，柱头三裂，子房三室，绿色。雄花着生于花序上部，吊钟状，植后3-5个月开始开花，同序的花，雌花先开，雄花后开，相距7-10天。蒴果，矩圆形，种子褐色，根有细根、粗根和块根。块根肉质，富含淀粉。木薯适应性强，耐旱耐瘠。在年平均温度18℃以上，无霜期8个月以上的地区，山地、平原均可种植；降雨量600～6000 mm，热带、亚热带海拔2000 m以下，土壤pH3.8～8.0的地方都能生长，最适于在年平均温度27℃左右，日平均温差6～7℃，年降雨量1000～2000 mm且分布均匀，pH6.0～7.5，阳光充足，土层深厚，排水良好的土地生长。

【分布状况】

木薯起源于热带美洲，广泛栽培于热带和部分亚热带地区，主要分布在巴西、墨西哥、尼日利亚、玻利维亚、泰国、哥伦比亚、印尼等国。中国于19世纪20年代引种栽培，现已广泛分布于华南地区，广东和广西的栽培面积最大，福建和台湾次之，云南、贵州、四川、湖南、江西等省亦有少量栽培。

【用途】

木薯的主要用途是食用、饲用和工业上开发利用。块根淀粉是工业上主要的制淀粉原料之一。世界上木薯全部产量的65%用于人类食物，是热带湿地低收入农户的主要食用作物。作为生产饲料的原料，木薯粗粉、叶片是一种高能量的饲料成分。在发酵工业上，木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等，这些产品在食品、饮料、医药、纺织（染布）、造纸等方面均有重要用途。在中国主要用作饲料和提取淀粉。

多年生灌木。

木薯是世界三大薯类作物之一，有着“淀粉之王”和“粮食银行”的美誉，是全世界近十亿人赖以生存的粮食。由于淀粉含量较高，木薯也可用作饲料，或生产酒精的原料。蛋白质等营养成分含量较低、采摘后易变质和含有有毒成分等因素限制了木薯产业的发展。

木薯最早起源于南美洲，主要分布在巴西、哥伦比亚和委内瑞拉等国家。然而，木薯在16世纪被引进到了非洲，由葡萄牙人带入葡萄牙殖民地巴西，随后传播到其他殖民地地区。

在亚洲，木薯最早是由葡萄牙人引进到印度尼西亚，然后逐渐传播到其他亚洲国家。因此，木薯并没有一个明确的引进国家，而是通过殖民地时期的交流和传播逐渐传入不同的地区。现在，木薯已经成为全球重要的农作物之一，被广泛种植和利用。

木薯中含有淀粉、维生素，和微量元素等营养成分，可以有促进消化，预防便秘，保护血管，促进智力发育的功效。

木薯在生活中也被称为番薯，树薯。可以分为甜和苦两个种类，木薯中含有丰富的淀粉，微量元素钾，锌，维生素种类以及膳食纤维，对人体有很好的滋补作用。木薯的主要营养价值和功效有以下几点，第一个是预防便秘，木薯中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助食物在肠道里消化和吸收，同时将残留物排泄出体外，起到润滑肠道，预防便秘的功效。第二个是补充人体所需的维生素，木薯中含有的维生素种类很多，像维生素C，胡萝卜素等营养成分。第三个是保护心脑血管，木薯中含有的微量元素钾对人体的心血管有很好的维护作用，稳定血压适合中老年人们食用。

在食用木薯时需要将木薯浸泡在水中，让里面的有害物质氰化物消除后，才可以放心食用。

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑，是一种有弹性和粘性的食品，来源于中国。日本称为饼（もち/mochi）实为年糕（与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性），台湾音译之为“麻吉”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻集的说法，实则叫做“麻糍”。

麻薯和木薯不一样，两者都是根茎类植物，淀粉含量高，蛋白含量低。不同之处：木薯粉中一般含有氢氰酸，有毒，须经水浸泡后煮熟放能食用；而麻薯粉中不含有氢氰酸，可以食用。一，木薯粉1，木薯粉又称泰国生粉。

是一种淀粉的名称，一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。 它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性；2，木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物（Manihotesculenta）的根部精炼所得的淀粉。

它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分，也用来使汤汁及炖菜变稠。二，麻薯粉1，麻薯粉是一种起源于台湾，日本并广为流行的传统食品，在大陆俗称糯米团。 传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包陷做成，配料、工序复杂；2，麻薯粉采用优质的糯米粉和多种变性淀粉，畏以特殊改良工艺与进口改良剂，合成品不但便于操作，更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色，冷冻保藏和室温保藏均不易老化，在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月；3，麻薯粉使用范围比较广泛，比如麻糬、大福、糯米团、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕点的制作。

1、麻薯粉和木薯粉不一样，他们的区别有原料不同、用途不同等。

2、原料不同：麻薯粉是用糯米粉或者是其它淀粉制作而成的；木薯粉则是用树薯和木薯的根部提炼所得的淀粉。

3、用途不同：麻薯粉不适合给汤汁勾芡；木薯粉是可以勾芡的，还可以用来制作牛奶布丁或者是一些甜品。

没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。

口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。

浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。

粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。

据我所知，用途、食品

木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。使用泰国木薯淀粉的食品包括罐头食品、冷冻食品、干混食品、焙烤食品、小食品、佐料、汤料、香肠、奶制品、肉及鱼制品和婴儿食品。

木薯原产巴西，现全世界热带地区广泛栽培。中国福建、台湾、广东、海南、广西、贵州及云南等省区有栽培，偶有逸为野生（原为人工引进栽培，逐渐在野外自然繁殖。

木薯起源于热带美洲，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区。

木薯淀粉是最具工业价值的淀粉之一，它的用途十分广泛，可以用在食品配方中、也可以用作烹饪的调味品，还可以做美食享用。在泰国木薯淀粉多用来制作冷冻食品、罐头食品、干混食品、糖果、焙烤食品等，它的粘性较强，有时还会将它们制成胶水。

木薯淀粉遇到高温透明，而口感Q弹，只需要加些椰汁、糖，就可以享受很好的美味了，它和生粉有异曲同工之妙，所以有些人也喜欢用它来制作凉粉，吃起来美味可口，特别是冰镇过后，味道极佳，吃起来清凉又解暑

木薯粉（Cassava Flour）是一种常见的食品原料，主要由木薯植物（Manihot esculenta）的根制成。木薯粉本身是无毒的，在许多国家和地区被广泛用于制作食品，如糕点、面点等。

关于泰国木薯粉，其成分和制备方法与其他地区的木薯粉类似。在正常情况下，米粮店出售的泰国木薯粉是安全的，不会对人体健康造成危害。然而，在购买和食用木薯粉时，请注意以下几点：

1. 购买渠道：请确保从正规渠道购买泰国木薯粉，木薯粉（Cassava Flour）是一种常见的食品原料，主要由木薯植物（Manihot esculenta）的根制成。木薯粉本身是无毒的，在许多国家和地区被广泛用于制作食品，如糕点、面点等。

关于泰国木薯粉，其成分和制备方法与其他地区的木薯粉类似。在正常情况下，米粮店出售的泰国木薯粉是安全的，不会对人体健康造成危害。然而，在购买和食用木薯粉时，请注意以下几点：

购买渠道：请确保从正规渠道购买泰国木薯粉，避免购买来路不明或质量不合格的产品。

储存方式：木薯粉需要在干燥、阴凉的地方储存。避免将其暴露在阳光下，以防变质。

烹饪方法：木薯粉可以用作天然增稠剂，增加食品的黏性。在烹饪木薯粉食品时，请按照产品说明进行操作，避免食物中毒。

只要从正规渠道购买泰国木薯粉，遵循正确的储存和烹饪方法，食用泰