古人所吃食物单一 那么古代士兵一般都是什么样的口粮
解密者对古代士兵吃什么感兴趣的小伙伴们，边肖带来了详细的文章供你们参考。
古代人吃的食物没有现代人吃的那么讲究。古代人的食物单一，没有完整的味道。无论是富家子弟还是普通文人，古人的食物都很普通。普通人今天吃的食物恐怕是古代达官贵人无法比拟的。那么，既然古人吃的是单一的食物，那么古代士兵打仗的时候一般会携带哪些口粮呢？
古人吃的食物自然要分时代，分朝代，越往后的朝代，人民生活水平越高。清朝中后期，人们的饮食水平已经很高了，中国的许多现代美食也起源于那个时代。因为清朝最接近现代，所以直接把这个朝代排除在外。今天要介绍的军餐主要是指元朝以前的。
其实唐朝以前，小米是军队的主食。当时普通人可以长期吃小米，算是富裕家庭。小米很早就产生了，是在原始社会后期产生的。唐朝以前，人们普遍以小米为主食。小米很晚才被用作军粮。战国后期，小米被广泛用于军粮。战国以前，小米是主食，但普通人很难吃。战国时期，军队并不太重视。厨师通常将这种小米与蔬菜混合，煮成一团，作为士兵的口粮。这种口粮，自然没有营养，只是为了填饱肚子。
相比战国时期，汉军的口粮更上一层楼。汉代出现了一种用豆类和小麦发酵制成的调料。当时也叫酱，汉代士兵的供应主要是十石粮和两桶酱。打仗前，士兵通常用小米粘酱吃。这个虽然比战国有所提高，但是没有营养。
小米作为军粮存在了很长一段时间，甚至到了唐朝。三国时期，民间陆续出现油饼、大饼，可以算是当时极其奢侈的口粮了。人们认为诸葛亮在南巡时发明了馒头，这当然是人民生活水平提高的表现。油饼、烧饼、大饼虽然产生的比较早，但毕竟不流行。所以，在三国两晋时期，小米仍然是主力军队。所谓的烧饼和蛋糕，只有有钱的孩子才买得起。
到了唐代，营养配餐终于出现在军粮中。这一时期唐代军粮重视士兵的营养。那时，军队里的士兵不仅可以吃烧饼、油饼，甚至可以吃肉。在唐朝的军队中，肉已经成为士兵的必备食物。烧饼加酱的肉，可以说是风味独特。
宋代的口粮与唐代相似，但宋代的饮食特别注重食物的搭配。在宋代，肉的品种很多，不仅有猪肉，还有鸡肉、鱼、鸭等。此外，宋军还主要使用小米或蛋糕，其主食比上一代有了很大的改善。因为宋朝富裕，人民的生活水平也提高了很多。
小麦作为主食始于明朝，在此之前，士兵大多使用小米。到了明朝，军队中出现了大量的口粮和炒面，这也是小麦普及的一个重要表现。炒面携带方便，口感比小米高，明军一般都很乐意携带。炒面一直作为口粮存在，甚至在抗日战争和抗美援朝战争期间，我们的士兵也经常把它作为口粮。
明军的口粮质量比以前高很多。虽然炒面是主要主食，但明军将领们还是很重视士兵的营养。与宋朝相比，肉类在明朝军队中已经成为一种流行的食物，它的味道和烧烤方法都有了很大的改善。
古代军粮单一，无法与近代相比，但也是后勤保障的重要基础。军队里的口粮准备好了，士兵就有了斗志，人民就有了一天的食粮，士兵也就有了。
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