火锅起源在什么地方 火锅起源在什么地方
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火锅起源于哪里?以下文字资料由边肖为大家收集整理。我们来快速看一下!
关于火锅的起源有两种理论:
一个据说是在中国的三国时期或者魏文帝时代,“青铜鼎”就是火锅的前身;另一种是始于东汉的火锅,出土文物中的“窦”指的是火锅。
可见,火锅在中国已有1900多年的历史。
成都火锅早在1700年前的左思《三都赋》、《蜀都赋》中就有记载。
扩展数据
火锅
火锅,古称“古风汤”,是以食物放入开水中发出的“咕咚”声命名的。是一种历史悠久,老少皆宜的原汁原味的中餐。
据考证,战国时期有火锅,当时人们用陶罐作为锅。到了宋代,吃火锅的方式在民间非常普遍。南宋林鸿的《山甲青宫秘方》中,有与朋友一起吃火锅的介绍。
元朝时,火锅传到蒙古,用来煮牛羊肉。
到了清朝,火锅不仅在民间流行,而且成为著名的“宫廷菜肴”,使用野鸡和其他游戏。
参考:百度百科-火锅
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