炒菜花用焯水吗 菜花需要焯水吗 需掉水
思古的情怀导语：花椰菜是一种常见的蔬菜。会煮花菜的人能做出美味的花菜。煮花菜的时候，有一个步骤让很多新手疑惑，那就是花菜需要焯水吗？接下来，让我们编一个小编来为大家解谜。花椰菜需要焯水吗煮花菜的时候，最好先滴水，这样不仅可以让花菜更加鲜艳，还可以杀菌，缩短煮的时间。1.花菜更生动:花菜掉出水面后，大家会发现它的颜色
花椰菜是一种常见的蔬菜。会煮花菜的人能做出美味的花菜。煮花菜的时候，有一个步骤让很多新手疑惑，那就是花菜需要焯水吗？接下来，让我们编一个小编来为大家解谜。
花椰菜需要焯水吗
煮花菜的时候，最好先滴水，这样不仅可以让花菜更加鲜艳，还可以杀菌，缩短煮的时间。
1.花菜更生动:花菜掉出水面后，大家会发现它的颜色会更鲜艳，质地会更脆嫩，吃起来的苦味会减少，更重要的是还可以杀菌消毒；
2.缩短烹饪时间:另外，花菜滴水后可以缩短烹饪时间。比如用菜花炒肉的时候菜花掉了水，那么炒完肉片之后，就可以加入煮好的菜花，这样可以缩短很多烹饪时间。
花菜沥干的方法:锅中加水，水开后加入花菜沥干，花菜沥干后捞出至半熟，然后用流动的冷水浇，使花菜沥干。边肖知道煮花椰菜时需要滴水，他将向你介绍一种美味的花椰菜做法。
花椰菜怎么炒才好吃
食材:花菜适量，胡萝卜半根，小葱、大蒜、油和盐，白糖一勺；
处理:先将花菜和胡萝卜清洗干净，然后将花菜和胡萝卜切片；
翻炒:大火烧热锅，然后用油加热，然后加入大蒜，翻炒出香味，加入胡萝卜片；
和菜花一起炒:胡萝卜快熟后，放入菜花翻炒2分钟左右，然后加入一大勺白糖，加盐翻炒一会儿，再放入洋葱翻炒，上桌后就可以炒出美味的菜花了。很好吃~
总结:你知道菜花是否需要焯水。虽然花菜不滴水，但你希望花菜煮后更美味，更鲜艳。煮花菜前最好先滴水。其实我们日常生活中有很多菜。只要掌握要点，就能做得很好吃。对此，我们可以看看煎豆腐饺子空和炖豆腐的小技巧。
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