吉利丁片怎么融化 吉利丁片不凝固的补救 添加吉利丁片
刻骨铭心导语：很多人应该都很熟悉葛荔片，它常用于高档零食的生产，起到凝固定型的作用。生活中，很多人在做蛋糕的时候会用到明胶片，但由于某些原因，蛋糕不会凝固。我们做什么呢接下来，让我们看看边肖对明胶片剂不凝固的补救措施。明胶片剂不凝固的原因明胶片剂是一种用于制作果冻、慕斯蛋糕和其他甜点时凝固的材料。如果使用明胶片剂
很多人应该都很熟悉葛荔片，它常用于高档零食的生产，起到凝固定型的作用。生活中，很多人在做蛋糕的时候会用到明胶片，但由于某些原因，蛋糕不会凝固。我们做什么呢接下来，让我们看看边肖对明胶片剂不凝固的补救措施。
明胶片剂不凝固的原因
明胶片剂是一种用于制作果冻、慕斯蛋糕和其他甜点时凝固的材料。如果使用明胶片剂后没有凝固，通常是由于明胶片剂水分过多、含量低、质量差以及加热时间和冷却时间不足造成的。想要补救，先确定不凝固的原因，然后针对补救。
明胶片剂不凝固的补救措施
1.水太多:如果水太多或者吉利丁片含量低，那么可以加入一些吉利丁片，加热出水，慢慢搅拌溶液，这样可以明显改善粘度。
2.加热不够时:吉利丁片不会凝固。如果加热时间不够，可以将溶液放入锅中加热。这时，加热应该在无水的情况下进行。加热时间不宜过长。加热过程中，不断搅拌中药，直至明胶片完全融化。
3.冷却时间不足时:一般来说，含有明胶片的甜点需要冷却5-8小时，才能变成半固化，然后需要一定的时间才能完全固化。如果是冷却时间不够导致的明胶片凝固，只需要将明胶片做的甜品再次冷却即可。
总结:关于明胶片剂不凝固的补救措施，我们都知道明胶片剂不凝固的原因有三个。首先要明确具体的原因，然后根据上面提到的补救办法，我们通常可以补救。对甜品感兴趣的朋友也可以看看世界十大最佳甜品。
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