芒果生的能吃吗 生芒果能吃吗 生芒果应该怎么吃
诗意凝露晓导语：顾名思义，生芒果也是不成熟的芒果。虽然不成熟，生吃芒果也可以，但是味道又硬又酸。生芒果含有大量的维生素和微量元素，可以凉拌、腌制或油炸食用。然而，这两种方法都不能改变生芒果的酸味。如果不喜欢，建议成熟后再吃。一、生芒果的做
顾名思义，生芒果也是不成熟的芒果。虽然不成熟，生吃芒果也可以，但是味道又硬又酸。生芒果含有大量的维生素和微量元素，可以凉拌、腌制或油炸食用。然而，这两种方法都不能改变生芒果的酸味。如果不喜欢，建议成熟后再吃。
一、生芒果的做法
很少有人能享受到生芒果的美味，甚至担心生吃会中毒，因为生芒果的味道是酸的。但是，如果用生芒果做原料做食物，味道还是挺好吃的。生芒果有三种制作方法，分别是腌制、凉拌和翻炒。腌制和凉拌是生芒果最常见的做法。
炒芒果味道稍差，所以炒芒果不常见。腌制生芒果是大多数人吃生芒果最常见的做法和可以接受的方式。腌制时将盐、糖和甘草粉加入生芒果中。腌制一小时后，生芒果的酸味会减轻，吃起来会清爽可口。
二、生芒果适合多少
腌制的芒果虽然清爽可口，但也不宜多吃。一天吃的最好不要超过150克。生芒果虽然有治疗便秘的功效，但是生芒果含有大量的有机酸，大量食用可能会引起胃酸。而且生芒果中含有大量的过敏物质，大量食用生芒果后可能会引起过敏。
第三，如何催熟生芒果
生芒果的催熟方法一般有两种，第一种是最常见的水果催熟方法，因为有些水果经过厌氧呼吸后会产生乙烯，而乙烯具有催熟的作用，所以生芒果和这些水果可以同时放入密封的环境中，第一次储存后，芒果就成熟了。
但是你不能保存太久。芒果过熟，很容易变质。第二种方法是米缸催熟法，可以把生芒果埋在米缸里。存放三四天后，芒果皮会慢慢变黄。但是不要一下子放很多，防止催熟效果变差。
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