清代福建商人陈震龙从国外偷带回朱薯，解决中国人口短缺问题，50年间清朝人口翻了三番，成为真正的人口大国。陈震龙引进的朱薯是一大贡献，改善了中国农作物的结构和食谱，使之成为旧社会重要的充饥食品之一。目前，我国仍有1亿多亩朱薯种植面积，年产原粮3000万吨，占世界朱薯总产量的80%。
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