汤圆的来历 汤圆的来历
刻骨铭心导语：汤圆起源于宋代，最初被称为“漂浮的紫苑”，后来被改名为唐团。汤圆象征着合家团圆和幸福，是正月十五元宵节必不可少的食物。文章介绍了汤圆的起源和几种特色汤圆。
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汤圆起源于宋代。
当时明州开始吃一种新奇的食物，就是用黑芝麻和猪油做馅，加一点白糖，外面搓成一圈糯米粉。煮好之后，尝起来又甜又好吃，很有意思。
因为这种汤圆在锅里煮时又浮又重，所以最初被称为“漂浮的紫苑”。后来，在一些地区，“漂浮的紫苑”被改名为唐团。
但是汤团象征着合家团圆更好，吃汤圆意味着一家人在新的一年里的幸福和团圆，所以是正月十五元宵节必不可少的食物。
扩展数据:
特色饺子介绍
1.长沙姐妹汤圆
长沙某餐厅有名的小吃，已经有六十多年的历史了。它是以姜的两个姐妹早年经营这种食物的名字命名的。其制备方法是将糯米和大米研磨，取粉末制成皮，用枣泥、糖和桂花制成馅料。
它的颜色是白色的，晶莹剔透，小巧玲珑，香甜可口。
2.重庆灵堂苑
灵堂园是山城重庆的传统小吃，已有80多年的历史。
20世纪30年代，陵园创始人林在重庆双丰一街出售丹丹堂园，称为林堂园。他的汤圆因为取材真实，味道香甜可口，在山城大受欢迎。
3.山东枣泥饺子
先将大红枣煮熟，去核抹泥，将猪肥肉去膜，用刀打碎。然后加入白砂糖搓成馅，用水碾糯米粉做成小汤圆。将芝麻炒熟，将白砂糖磨成细粉，制成炒面。把煮好的小饺子在炒面里滚一圈，吃起来会油软的。
参考来源:百度百科-汤圆
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