古代穷人买不起盐 古人又是拿什么代替的

今天，边肖将给你带来一篇关于白金和盐的文章，希望能对你有所帮助。

在西方国家看来，古代盐被视为白金。同样，在中国古代社会，盐是非常珍贵的贡品，甚至可以称为国家财政的主要来源。所以盐在古代封建社会是垄断行业，价格和利润极高，所以后世提出了普通穷人买不起盐的观点。

但事实上，从历史文献的记载中，我们很难发现因缺盐而引起的水肿、虚弱、头晕的病例。所以可以间接证明古代穷人确实吃不起盐，但可以找其他物品代替，以补充身体机能的主要元素。

《尚书》记载盐最早出现于夏朝。相传渔民捕鱼归来，看到一只凤凰在沙滩上降落。渔民们相信凤凰从未落入宝地。的确，当渔民们挖掘这片宝地时，他们发现了一个灰白色的水晶物体，并把它献给了太康皇帝。当厨师无意中把灰色水晶加入到食物中时，发现今天的食物比过去更美味，这让太康皇帝重视起这件宝物，派人到海边寻找。后来逐渐成为朝廷的贡品。

由于生产成本高，技术难度大，从秦始皇开始到各朝，盐一直处于官营状态。毕竟对于老百姓来说，盐是生活的必需品。只有让当时的朝廷来管理，才能保证盐尽可能的平均分配到每一个老百姓手中，这样世界才不会因为盐的问题而动荡不安。

但由于受政府控制，很少在民间流传。因此，韩曙有记载说盐使人富有，而国家使用使人富有。唐宋时期，盐价天价，一桶盐的价格是当时一桶米的100倍。到了后期，根据《天工开物》的记载，其实官盐的价格是成本价的10倍，盐税收入占全国总收入的一半以上。

虽然中国制盐技术在清朝以前相对落后，但一般都是用熬盐或炒盐来获得精盐。但是清朝以后，制作精盐的技术已经很先进了。但是，在清朝人口迅速增长的情况下，政府仍然采用了历代的盐税制度，严格控制盐的生产和与人民的贸易。老百姓对盐的需求与政府的严格控制形成了鲜明的对比。在这种情况下，为了满足个人需求，市场上出现了另一种形式的盐。

随着官盐价格的上涨，私盐应运而生，并逐渐形成了一个有组织的、大规模的私盐销售，称为盐帮。这种情况下，只要法院为了私利提高官盐价格，私盐就会供不应求。因为私盐损害了朝廷的利益，所以私盐自古以来就是朝廷攻击的对象。一直存在，从未被破坏。

但因为盐是暴利行业，官盐价格越高，私盐利润越高。在这种情况下，犯了逆风罪的私盐贩子就会铤而走险。因为要做别人的榜样，基本上历朝历代都有，只要是卖私盐的就直接砍头。

但在朝廷动荡的时候，卖私盐不仅会赚大钱，还会积蓄力量，招人。比如黄巢和王献之，就是因为卖师妻得到了丰厚的回报，然后拥有一支军队就可以对抗唐朝了。

如果太穷的人连私盐都买不到，这个时候就要寻找私盐的替代品。据史书记载，花椒成为盐的第一备胎。此外，人们还会寻找一些咸的植物。例如，在紧急情况下，普通人会选择草木灰来提炼盐。虽然生产出来的钾盐味道很苦，长期使用会伤害他们的生命，但总比当时没有好。

同时，在《元史》的记载中，为了满足自己身体的需要，一些穷人会从自己的墙壁上收集发霉的泥土，反复溶解在水中，然后放入锅中烹饪，从而获得一种白色的结晶物质，称为小盐。

从古到今，由于提炼技术有限，成本过于昂贵，盐一直由政府控制，但有时政府的分配不能满足基本人民的需求，于是私人盐应运而生。而穷人如果连私盐都买不到，只能寻找私盐的替代品，一些含盐植物可以满足身体的需要。