艇仔粥的由来和做法是什么
龙章导语：船粥的起源和做法是什么？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。船粥是过去珠江三角洲水上漂泊者创造的，后来在广州发展起来的。现在是广东著名的传统小吃之一。在旧广州，沿珠江的濠、沙吉永、荔枝湾一带，夜晚，一排排花船靠向岸边或大游船
船粥的起源和做法是什么？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
船粥是过去珠江三角洲水上漂泊者创造的，后来在广州发展起来的。
现在是广东著名的传统小吃之一。
在旧广州，沿珠江的濠、沙吉永、荔枝湾一带，夜晚，一排排花船靠向岸边或大游船，每条船尾插一面黄旗，上面写着“粥”字，即卖船粥的党家船。
船粥的制作方法如下:
所需原材料:
1.主要成分:米饭、1个鸡蛋、1根油条、1根火腿、150克猪肉、130克虾和130克鱼。
2.辅料:胡椒10g、盐1茶匙、葱10g、五香粉10g、味精2g、料酒15ml、酱油15ml、孜然粉10g、香油1滴、水。
第一步:准备好所有食材，如猪肉、虾、鱼，用胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半小时。火腿切小块，洋葱切丝备用。
第二步:将大米和适量的水放入电饭煲，煮成米粥。
第三步:米粥煮熟后，将腌制好的虾、鱼、猪肉依次放入米粥中，然后盖上锅盖煮3分钟。
第四步:煎鸡蛋，然后将煎鸡蛋切成条状备用。
第五步:粥煮好后，依次加入鸡蛋条、火腿、油条。
第六步:在锅里加入一滴香油和味精，闷1分钟。
参考来源:百度百科-舟粥
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