小米辣和朝天椒的区别 中国十大最辣辣椒排名:朝天椒上榜 第二比魔鬼椒还辣4倍
清韵历史研究导语：中国十大最辣辣椒分别是石柱朝天红椒、云南香碧速溶辣椒、福建三明神椒一号、海南黄灯笼椒、朝天椒、小米椒、七星椒、子弹椒、二井条、鸡心椒。中国最辣的辣椒之一是石柱朝天红辣椒，每公斤含辣椒素6.532克。中国十大最辣辣椒1.石柱上的红辣椒石柱朝天红辣椒由辣椒之乡重庆自主种植。它只需要一口就能让人流泪。每公
中国十大最辣辣椒分别是石柱朝天红椒、云南香碧速溶辣椒、福建三明神椒一号、海南黄灯笼椒、朝天椒、小米椒、七星椒、子弹椒、二井条、鸡心椒。中国最辣的辣椒之一是石柱朝天红辣椒，每公斤含辣椒素6.532克。
中国十大最辣辣椒
1.石柱上的红辣椒
石柱朝天红辣椒由辣椒之乡重庆自主种植。它只需要一口就能让人流泪。每公斤含辣椒素6.5克，是目前全国文献中最辣的辣椒。
2.云南大象的鼻子又辣又辣
湘碧即食麻辣食品起源于云南德宏。据统计，它比世界上最辣的辣椒之一魔鬼辣椒辣4倍，比普通辣椒辣10倍。
3.福建三明神窖一号
福建虽然不是辣味大省，但三明10年培育的“神椒一号”依然很受欢迎。据说它的辣度可以达到45万戈比。
4.海南黄灯笼椒
虽然黄甜椒听起来和甜椒一样甜，但实际上它的辣度在国内是数一数二的，达到了17万戈比，这种辣椒只能在海南这样的热带地区种植。
5.朝天椒
朝天椒大家应该都很熟悉。整体看起来很小，向着天空空生长，但是辣度可以达到5-10万戈比。四川人常用它做干辣椒，比普通青椒至少辣4倍。
6.小米辣
其实小米辣是我们经常吃的泡椒之一。主要颜色是红色和黄色。其辣度可达3-5万戈比。红色可以晒干，黄色主要腌制在咸菜里。
7.七星辣椒
七星椒其实是朝天椒的一种，但是它的皮比普通朝天椒薄，但是肉质很厚，所以有很强的辣味，可以作为剁椒或者干辣椒。
8.子弹辣椒
子弹椒也是朝天椒的一种。很小很辣，但是没有七星椒辣。经常用来做辣椒油和辣椒粉，因为它很香。
9.两颗牡荆
两个垂肉颜色鲜艳，提取出来的油也比较鲜艳，所以煮的时候放一些非常适合，比普通的辣椒更辣。这是我们炒川式猪肉时放的。
10.鸡心辣椒
鸡心椒的辣度只有2.8万戈比，形状和鸡心很像。辣度相对适中，国内种植较多，常磨成辣椒粉食用。
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