家常死面饼 烀饼是发面还是死面 死面
清波大师导语：很多人应该都很熟悉坎肩，这是一道东北菜。它通常由豆类、土豆、五花肉、面粉、适量的洋葱、生姜和大蒜制成，味道鲜美。对于新手来说，很多人不知道面包是面条还是死面条。接下来，通过阚兵的家常菜做法，边肖带大家认识和看看。面包面还是
很多人应该都很熟悉坎肩，这是一道东北菜。它通常由豆类、土豆、五花肉、面粉、适量的洋葱、生姜和大蒜制成，味道鲜美。对于新手来说，很多人不知道面包是面条还是死面条。接下来，通过阚兵的家常菜做法，边肖带大家认识和看看。
面包面还是死面
据查询，东北胡饼一般用死面。胡氏糕点制作时，准备好豆类、土豆、五花肉等食材，加工后放入锅中翻炒炖熟，然后将死面擀成小饼，铺在菜肴上面一会儿。
生面团和死面团的区别:生面团是指在面团中加入酵母，在一定的温度和湿度下，通过酵母繁殖产生气体，从而使面团膨胀；死面是将水倒入面团中揉成的面团，不加任何发酵剂。
坎冰的常见做法
要说做蛋糕的常见做法，其实网上大多都差不多，只是材料上有区别。边肖为大家介绍了一个简单的做法，如下所示:
1.材料:主料为豆类、薯类、五花肉、面粉，辅料为猪油、葱、姜、蒜、十三香、料酒、酱油、盐、鸡精、黄酱等；
2.实践
翻炒:将豆子取出，打碎，加水；土豆去皮切段；然后把五花肉切成大块，葱、姜切成大块翻炒，加入酱油、料酒、盐，然后把炒好的豆子倒入锅中翻炒一会，把土豆块倒入锅中翻炒；混合均匀后，加入一些水，小火慢炖；
2面团:下一步是和面，注意用温水，否则表面会很硬；先把面团揉成团，再把面团擀成薄片。擀好后，两面抹点油，再把几个小饼放在一起做成大饼。油一定要多抹，不然打不开；
3炖:将大蛋糕放入锅中，盖在菜上，然后等待慢慢炖熟；炖肉熟了，往锅里撒点鸡精，就可以煮了。这样，一个美味的蛋糕就做好了！
总结:看完全文，可以看到糯米糕是用死面做的，这样做出来的糯米糕味道更浓，吃起来也更美味。一般来说，胡饼已经有300多年的历史了。它独特的魅力使它成为日常生活中常见的一道菜。感兴趣的朋友不妨自己动手做。很好吃。喜欢蛋糕的朋友也可以看看葱花蛋糕的软尖。
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