武安有什么特色小吃 武安有什么特色小吃
历史探秘者导语：武安有哪些特色小吃？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。1.武安腊肉咸肉是武安第一小吃。这里的腊肉做工精细，用料考究，味道鲜美，肥而不腻，越嚼越香。2.武安熏鸡蛋武安熏蛋风味浓郁，表面略皱，颜色呈紫色，蛋清灵活，蛋黄干燥。越嚼越香，比栗子好，熏出来的鸡蛋颜色鲜艳。那种特殊的香味，醇厚而独特，令人难忘。3.武安腊面腊面也是武安的特色美食。武安腊面是武安当地人喜爱的面食。武安腊面起
武安有哪些特色小吃？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
1.武安腊肉
咸肉是武安第一小吃。
这里的腊肉做工精细，用料考究，味道鲜美，肥而不腻，越嚼越香。
2.武安熏鸡蛋
武安熏蛋风味浓郁，表面略皱，颜色呈紫色，蛋清灵活，蛋黄干燥。越嚼越香，比栗子好，熏出来的鸡蛋颜色鲜艳。
那种特殊的香味，醇厚而独特，令人难忘。
3.武安腊面
腊面也是武安的特色美食。
武安腊面是武安当地人喜爱的面食。武安腊面起源于隋唐时期，其特点是坚固、柔软、光滑。
4.武安荞麦灌肠
武安河曲村灌肠最有名，自古就有。
吃灌肠的时候要蘸蒜沫，没有蒜沫闻不出味道。
还有凉灌肠，把蒸好的面条切成小三角形，加上蒜蓉沫和韭菜花，可以换一种吃法。这种凉爽的灌肠剂现在已经不见了。
而且炸灌肠在街边小摊随处可见。
它的口感甜柔，口感极佳。它是武安历史上遗留下来的一种正宗小吃。
5.武安驴肉煎饼
武安从宋朝就有吃驴肉的传统。武安种的肉驴，专门用当地的饲料喂养，长到一岁左右，就会被宰杀。
驴肉红色，细嫩，柔软细腻，脂肪含量少。现在乐瞳村的驴肉最多。
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