向日葵籽和瓜子有什么区别 向日葵籽和瓜子有什么区别
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葵花籽就是葵花籽。
向日葵属于菊科向日葵。
对于黍。
另一个名字叫向日葵，在中国古籍中也被称为百香花、张炬花、杨颖花，在欧洲被称为向日葵，在一些国家被称为太阳花、向日葵、朝阳花。
向日葵起源于北美西南部，是野生物种。经过栽培和鉴赏，很快流传到世界各地，16世纪初传入欧洲。
向日葵在中国已经种植了至少400年。
近二十年来，葵花籽生产发展迅速，世界葵花籽生产已成为继大豆之后的重要油脂。
目前在国内广泛栽培。
葵花籽结构:
葵花籽由果皮和种子组成，种子由种皮、两个子叶和胚组成。
果皮分为三层，外果皮为膜状，上面有短毛；中果皮坚韧，坚硬，厚；内果皮蓬松。
种皮中有两个肥大的子叶、胚根、胚胎干细胞和胚，没有胚乳。
胚根、胚胎干细胞和胚胎位于种子的顶端。
种皮由外皮和内皮组成，为白色膜。
葵花籽的形态和颜色；
葵花籽的果实是瘦果，它的空腔里有一个自由的种子，上面有一层薄薄的种皮。
果实为白色、浅灰色、黑色、棕色和紫色，有宽条纹、窄条纹和无条纹。
葵花籽类型:
葵花籽根据其特性和用途可分为三类:
食用型:籽粒大，果壳厚，籽粒产量低，约占50%，籽粒含油量一般在40% ~ 50%。
果皮多为黑色带白线。
适用于油炸食品或饲料。
油型:籽粒小，籽粒饱满，壳薄，籽粒产量高，约占65% ~ 75%，籽粒含油量一般达到45% ~ 60%，果皮多为黑色或灰色条纹，适合榨油。
中间型:生长和经济性状介于食用型和油型之间。
葵花籽的化学成分；
葵花籽仁含有5.6%的水、30.4%的蛋白质、44.7%的脂肪、12.6%的糖、2.7%的纤维素和4.4%的灰分。
“吃”对人好处很多，毕竟可以增强消化功能，因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使其兴奋，扩散到消化器官。各种消化酶的唾液和胃液分泌相应旺盛，无疑有利于消化和停滞。
饭前吃，增进食欲；饭后进食，消化食物。
尤其是吃了油腻的食物后，吃一把瓜子更有益。
饭后吃瓜子是好的，因为葵花籽和西瓜籽富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素和维生素，可以增强消化。
吃瓜子可以激活整个消化系统。
瓜子的味道刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传递给大脑，大脑对唾液腺等消化器官产生反应，使唾液和含有各种消化酶的胃液分泌相对旺盛。
所以孕妇在饭前或饭后吃瓜子，消化液会不断分泌，对消化吸收非常有利。
所以饭前磕瓜子可以增进食欲，饭后磕瓜子可以帮助消化。
如果几种瓜子混合，效果会更好。
只是葵花籽含有大量热量，胖朋友尽量少吃。
适量吃瓜子有很多好处，比如瓜子中的亚油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇。
但是吃太多瓜子容易增加肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子。
科学理论证明，葵花籽中含有的部分油脂对皮肤/眼睛/大脑有好处。
吃瓜子的坏处:瓜子含盐量过高，容易导致高血压，高血压是一切疾病的源头。
长期吃瓜子和瓜子皮会带走很多人的唾液，大量缺乏唾液会威胁和危害人的生命健康
大多数糖尿病患者都知道饮食疗法是控制血糖升高的重要手段，需要少量的膳食来减轻胰岛的负担，控制疾病的发展，因此吃零食成为保证充足营养的手段之一。
日常生活中，很多患者爱吃瓜子，甚至整天不停地吃瓜子。他们认为这样可以缓解饥饿。众所周知，多吃瓜子对糖尿病不好。
瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜籽健胃益肺润肠；葵花籽富含脂肪酸和维生素E；南瓜子有驱肠虫作用，适当吃瓜子可以刺激舌头上的味觉神经，促进唾液和胃液的分泌，促进消化，有益健康，促进面部肌肉的运动。
据报道，葵花籽具有药用价值，可以治疗腹泻、脓疱疮等疾病。
但是，由于瓜子含有一定的糖分，糖尿病患者应尽量少吃。如果每天吃500克瓜子，肯定对血糖有影响，不利于控制糖尿病人的血糖。
此外，瓜子富含蛋白质和油。大量吃瓜子不仅大大增加热量，还会增加血脂。
部分血脂可以通过糖异生转化为葡萄糖，可以升高血糖。
另外，吃瓜子的时候，唾液会因为粘在瓜子上被吐出来而流失。
唾液流失过多会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等疾病，还会使味觉迟钝、食欲不振。
唾液有助于清除口腔中的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，保护口腔粘膜。糖尿病患者一旦出现口腔溃疡，很难恢复。所以吃葵花籽的时候最好用手剥壳，记得不要一次吃太多。
糖尿病人需要计算瓜子的量，以尽量减少油脂的摄入。
特别想吃的时候一天不要超过150克。
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