小锅米线的由来 小锅米线的由来
一生浩然导语：小锅米粉的由来以下文字资料是边肖为大家收集整理的，大家快来看看。在云南省，米粉是云南省的一种流行小吃，深受各族人民的喜爱。米粉是通过发酵、研磨、澄清、蒸煮、压制和漂洗大米制成的。云南的小锅米粉和过桥米线最有地方特色。小锅米粉:所谓小锅米粉，就是一锅一碗的米粉。放在火上的锅比碗大不了多少。它是由紫铜制成的。锅里加入排骨汤或肉汤，煮开。加入一点嫩韭菜、豌豆尖或卷心菜等配菜。锅里的汤再开的时候，加米粉。
小锅米粉的由来以下文字资料是边肖为大家收集整理的，大家快来看看。
在云南省，米粉是云南省的一种流行小吃，深受各族人民的喜爱。
米粉是通过发酵、研磨、澄清、蒸煮、压制和漂洗大米制成的。
云南的小锅米粉和过桥米线最有地方特色。
小锅米粉:所谓小锅米粉，就是一锅一碗的米粉。
放在火上的锅比碗大不了多少。它是由紫铜制成的。锅里加入排骨汤或肉汤，煮开。加入一点嫩韭菜、豌豆尖或卷心菜等配菜。锅里的汤再开的时候，加米粉。加入适量的甜酱油、咸酱油、精盐、味精、腌菜。再次煮沸后，可以放入碗中。然后根据你的口味加入辣椒和大蒜。
略，就是有点酸，好吃，甜，辣，深受人们喜爱。
云南人的米粉情结:看不见的战线，无尽的羊毛，无尽的米粉。
——80年代昆明民歌。
《隐形战线》是80年代从韩国引进的电影。
20世纪80年代初，人们的文化生活相当单调。于是，这样的“进口大片”被反复“N”遍阅读。
无尽的羊毛指的是80年代昆明生活场景的一幅画像。
很多昆明女同胞，无论老少，不分春夏秋冬，不分昼夜的织毛衣，让自己可以度过太多的闲暇时光，向亲人、爱人、熟人展示自己的匠心，或者积累一些邻居的倾诉。
米粉和这两样东西放在一起，可以窥见云南人对米粉的痴迷。
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