苏州特色小吃都有什么 苏州特色小吃都有什么
一生浩然导语：本文介绍了苏州的五种特色小吃，包括油发酵馒头、蟹粉汤包、四喜蒸饺、爆豆粥和翡翠虾桶。这些小吃口感独特，风味各异，是苏州的传统美食。
苏州有哪些特色小吃？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
1.油发酵得很紧密
油发酵馒头，又称紧发酵馒头，是著名的传统菜肴，江苏时令小吃，形状比较小。油炸后称为油发酵馒头，是以鲜肉为馅的苏式食品。
油发酵馒头也叫馒头。
冬天上市，尤其是春节前上市，是人们互相赠送的礼物。
叫“兴隆馒头”。
紧密发酵是指制作馒头时，酵母不多，蒸后膨胀柔软度低。
所以，蒸馒头虽然没有普通馒头那么软肿，但一旦炒熟，还能继续膨胀，外酥内松，汁液鲜美。
2.蟹粉汤包
江苏镇江传统名小吃，据说这个包起源于三国时期，和刘备结婚有关。刘备在结婚后，回到蜀国当皇帝，死在城。当他的妻子孙尚香听到这个消息时，她痛苦地死去，并跳入河中。
3.四喜蒸饺
四喜蒸饺是著名的传统特色景点，包装的四样东西因地而异。
把红、黄、黑、绿包在饺子的四角，表示喜悦。
蒸饺外形美观，色清，鲜咸。
4.爆豆粥
徐苏唐都粥是江苏的传统名点，属于苏州菜。
米形完整，入口即化，清香细嫩，绵软甘甜，有米、豆、桂花香。
5.翡翠虾桶
翡翠虾桶是江苏省著名的地方传统菜肴，属于苏州创新菜。
青椒是绿色的，像玉，像水桶。虾盛开，故名翡翠虾桶。
这道菜青白相间，青椒清香爽口，虾嫩软，可单独食用，有利卫生。
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