牛肉包子 牛肉包子用什么部位的牛肉 牛肩肉牛胸肉或里脊肉
一生浩然导语：做牛肉包子的时候，最好选择牛肉肩肉或者牛肉胸肉，里脊肉也是不错的选择。胸脯肉虽然肥，但吃起来不油腻，所以很适合做馍馅，里脊肉是牛肉中最嫩的一块，瘦肉很多，脂肪含量低。一、牛肉包子的做法现在很多人用牛肉做包子，因为牛肉营养价
做牛肉包子的时候，最好选择牛肉肩肉或者牛肉胸肉，里脊肉也是不错的选择。胸脯肉虽然肥，但吃起来不油腻，所以很适合做馍馅，里脊肉是牛肉中最嫩的一块，瘦肉很多，脂肪含量低。
一、牛肉包子的做法
现在很多人用牛肉做包子，因为牛肉营养价值高，肉质细嫩，不仅好吃，而且好吃。做牛肉馒头也有一些技巧和注意事项。首先把牛肉泡在水里，捞出来，切成细条。
将料酒、淀粉、酱油等一些调味料放入碗中，最后加入一个蛋清。如果觉得牛肉有腥味，可以将生姜切成细块，放入碗中，一起搅拌，腌制20分钟左右。这样可以有效的去除牛肉的腥味，用这种牛肉馅包起来的馒头味道会更好。
想吃蔬菜馒头，可以把萝卜切成细条，放入牛肉中搅拌。准备萝卜馅的时候可以加点盐，这样可以杀死萝卜里面的水分。煮好的馅料可以加入一些葱花调味，最后包好放入蒸锅蒸熟。但是，如果有人说自己受伤了，想吃牛肉，就很好奇牛肉是不是发制品，牛肉属于发制品，所以身体有问题最好不要吃。
第二，谁不能吃牛肉
牛肉虽然好吃，营养价值高，但不是人人都能吃的。高血脂患者要尽量少吃牛肉，因为牛肉中的胆固醇很高，很可能会加重病情。偶尔吃牛肉可以滋补身体，但经常吃可能会有不好的影响，尤其是对老人和孩子。
如果身边有人消化不好，建议少吃牛肉，不容易消化。消化不良的人吃牛肉会增加身体负担。肝病患者也是禁止吃牛肉的，这样会对肝功能有不好的影响，尤其是有传染病的人。
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