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獭祭打开以后能放多久 日本清酒獭祭历史

导语:獭祭是一种日本清酒,它有着悠久的历史。獭祭打开以后可以放置的时间取决于储存条件,通常为数周至数月。它的口感独特,受到众多酒爱好者的喜爱。

目录导航:

  1. 獭祭打开以后能放多久
  2. 獭祭多少度
  3. 獭祭磨清酒介绍
  4. 獭祭有保质期么
  5. 獭祭清酒怎么喝
  6. 獭祭开瓶后能保存多久
獭祭打开以后能放多久

两到三天。

日本清酒有三大公敌:光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化,直接影响酒的风味!知道了这三个因素,就能明白居家如何保存獭祭了。

日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色,就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里,还会装上各种射灯打光,殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道,光照、高温,特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒!

保存方法中最关键的一点就在于,不要被光直接照射。除了太阳光,荧光灯也需要警惕!如果担心冰箱里的灯光也会影响,最好的办法就是把酒包报纸保存。

獭祭多少度

獭祭酒精度数为16°,净含量720ml,冷藏10度~15度饮用最佳。獭祭清酒,被誉为清酒中的拉菲,日本的茅台,在清酒市场的行情尤为独特。獭祭清酒不是最贵、产量也不低,但是知名度却高,被狂热追捧到一货难求。主要包括顶级款:獭祭磨之先纯米大吟酿。

旗舰款:獭祭二割三分纯米大吟酿。

高端款:獭祭三割九分纯米大吟酿。

经典款:獭祭50纯米大吟酿。

起泡酒:獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。

獭祭磨清酒介绍

獭祭清酒,被誉为清酒中的拉菲,日本的茅台,在清酒市场的行情尤为独特:不是最贵、产量也不低,但是知名度却高,被狂热追捧到一货难求。包括,顶级款:獭祭磨之先纯米大吟酿。

旗舰款:獭祭二割三分纯米大吟酿。

高端款:獭祭三割九分纯米大吟酿。

经典款:獭祭50纯米大吟酿。

起泡酒:獭祭50纯米大吟酿起泡清酒等。

獭祭有保质期么

保质期是两年,但也要好好保存。

日本清酒有三大公敌:光线、高温、空气。这三个因素都会加速酒体变化,直接影响酒的风味!知道了这三个因素,就能明白居家如何保存獭祭了。

日本酒对温度的变化也很敏感。特别是气温高的地方保存时,加速了日本酒的熟成,放在超过30度的地方,更会让日本酒直接变劣质!

有。

獭祭清酒没有陈年能力,越新鲜饮用越好,保质期在12-18个月不等,精米步合越低保质期越短。

日本酒瓶之所以多为茶色或者绿色,就是为了阻断太阳光和荧光灯等紫外线。很多清酒爱好者会把喜欢的清酒买回来存在红酒柜里,还会装上各种射灯打光,殊不知这是在伤害你的爱酒。要知道,光照、高温,特别是剧烈温差变化的环境都不适合保存清酒!

獭祭清酒怎么喝

獭祭所有酒款不能热饮,必须常温或冷饮!一直处于常温变冷藏没关系,而放入冷藏后,不可再拿出变回常温,否则会严重影响酒质与口感!不宜长久存放,从生产日期计算,最多两年之内必须饮用完!獭祭,素有清酒“拉菲”,日本“茅台”的盛誉,在日本的酒类中它一直都是“脸面”般的存在,被称之为国酒。

濑祭清酒饮酒的时候要看清楚是饮用什么类型的酒,不同类型清酒其饮用方式不同,有的可温饮有点可冷饮。需要提醒的是,温热冰酒有讲究,其温度不宜超过室温,并且是隔水加热,切忌使用微波炉加热。否则会影响它的口感。另外,根据环境气候的不同,饮用清酒的温度也有所不同。在温度高的夏天或者秋天,日本人依然习惯饮用冷冻过的清酒。

可以直接喝,也可以当饮品喝。酒液清亮透明,闻香清淡。入口清爽感足,果香不是太浓,末端有明显的酒精呛味,我个人不是很喜欢,可能爱喝白酒的人比较喜欢吧。獭祭酒庄是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄,其清酒采用创新技术纯手工精制而成。选用的原料为酒米-山田锦,水取自山口县山间的无污染水源。其纯米大吟酿虽以米酿成,却呈现水果的清香,甘甜淡雅。

獭祭开瓶后能保存多久

最多保存3天。

獭祭清酒一旦开瓶尽量在3天内喝掉,如果有多余的做菜和护肤也是可以的。

真的喝不完怎么办?尤其是买到1升装的甚至连冰箱都放不下……那就小瓶分装后放进冰箱,尽量让酒体和空气的接触面变小,依然可以喝到新鲜的酒哦!

最后,清酒还是要尽快喝完的,毕竟酵母依然在活动,90%以上的日本酒都是「越新鲜喝越好」。除非本身就是酒体酿造特别的长期熟成酒/古酒类。

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