为什么易武茶那么火 为什么易武茶那么火
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蔡晨，普洱茶的前沿制茶工程师，1987年3月出生于云南澜沧，出生于一个制茶世家。
曾担任技术员、审核员、技术科长、总工程师，有多年古茶制作经验。
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1.义乌茶出身好
在古代，伊吾的茶山被称为“曼萨茶山”。
伊吾现在的茶山实际上包括曼萨茶山和拉曼茶山。
位于古六茶山以东，毗邻老挝，
现有古茶园7000多亩。
云南省农业科学院茶叶研究所第一任所长蒋泉说，
据《六茶山游》记载，伊吾、基诺族涉猎广泛，产茶较多。
以面积和产量而言，伊吾排名第一。
也证明了义武茶山是六大古茶山中最大的。
2.义乌茶艺源远流长
根据李的《自然史》，
“茶生于山，西番使用普洱茶，自唐代始。”
普洱茶中记载的清代阮府，
“所谓普洱茶，并不是普洱茶产的。
覆盖在属于政府的思茅堂，有六个茶山堂。
岳一邦，岳家部，岳？罗刚刚已经履行了他的公务？？[13]桓锏甫[13]灰孜！？/p >
于是，义武茶山在唐代开始产茶。
并成为当时著名的“益州市”。
3.义乌茶叶有很多“老品牌”
虽然伊吾在唐代就开始制茶，
但它最辉煌的时期是嘉庆、道光年间。
西藏茶业现在珍视的四大“贡茶馆”:
《宋品》《同庆》《富源昌》《同兴》、
基本上都是义乌人。
其他如“车顺”、“安乐”、“甘丽珍”等，都是义乌镇著名的古代商号。
其中，宋品豪与甘丽珍因结婚而合并茶馆，在当时被称为“甘宋立贞品豪”。
4.义乌茶荣誉高
据罗洋如《纪我知集》:
“云南贡茶入廷，始于康熙朝。
云南巡抚派工作人员到图书馆收钱，买了5袋普洱茶送到北京皇宫里喝。
至此，每年进贡一次成了规矩。"
可见，普洱茶作为贡茶，是在清朝康熙时期进入北京的。
据史料记载，清道光十三年，
来自彝武古镇的进士车舜来将自己的车舜号茶坊制作的茶叶赠送给道光帝。
它的味道使它美丽，因此有“宫睿天朝”四个字。
并命官员监督牌匾，交给车顺茶社。
在这一点上，一物在茶人心中起着重要的作用。
5.义乌茶叶创新早期
据史料记载，雍正七年，
清政府在伊吾设立“钱粮茶事军师”。
专门经营茶叶和粮食的购销，并指定义乌为贡茶的采购地。
从此，义乌成了茶人眼中的朝圣地。
随着茶馆和茶商的不断发展，一屋逐渐成为茶叶生产和贸易中心。
它首先形成了一个集种植、生产和贸易为一体的普洱茶市场区。
6.义乌茶地位很高
伊吾是古茶马古道的发源地和第一古镇。
茶马古道专家、茶文化研究学者周老师在研讨会上说:
“从唐朝的益州城，元明清以来的主要产地和集散地，
从古六茶山到法国人觊觎的土地，
伊吾正处于巨大的历史变革之中。"
这是易武当时的市场地位决定的。
7.义乌环境优美
俗话说，一方抬高另一方，
说到义乌茶，意思是“一方水土养一方茶”。
义乌茶被茶友们顶礼膜拜，一屋成了普洱茶爱好者向往的地方。
这和义乌茶叶的品质特点有很大关系。
但归根结底，这是因为义乌地区独特的生态环境。
8.义乌茶香杨
在普洱茶行业，“香软”是义乌茶公认的特色。
与其他山茶一样，义乌茶以云南大叶茶为原料。
香软苦，属于刺激性较小的茶。
据溥《志》记载:
“云南南部的好处首先在于茶。
而且茶产一物多，茶味更好。".
由此可见，义乌茶的味道和口感在古代人当中已经广为人知。
9.义乌茶味道柔和
义乌茶“软”，
不是水提取物少。
茶叶中的苦味主要是由茶多酚和咖啡因引起的，
然而，氨基酸和可溶性糖可以中和这种苦味。
有年的义乌茶。
表现出“茶越老越丰富”的特点。
也就是说，很多业内人士都说，茶叶越来越“霸道”了。
而这种霸道又结合了它的软特性。
他们共同成就了义乌茶的独特味道。
文章来源:网络梳理
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