广东茂名有什么特色菜 广东茂名有什么特色菜
石青石广东茂名有什么特产？以下文字由边肖为大家收集整理。让我们快速看一下它们。
茂名十二大特色美食
灰尘锅烹饪
它是粤西的传统小吃之一，在茂名的电白、高州、化州很受欢迎。
因为竹条做成的畚箕以盛食具著称，化州又叫“格”或“畚箕”。
钓鱼粉
茂名渔粉，那是最简单的办法。将白花花粉皮、酱油、香油、几瓣大蒜混合，用筷子拌匀。不管上午下午，天黑天亮，大小餐厅都有，而且价格便宜，可以吃饱。
东门窦亚芬
东门豆芽粉是高州的特色小吃小吃，是一种受欢迎的小吃。便宜又好吃。而且豆芽粉曾经出现在南方电视台的专题搜索节目中，成为高州有名的小吃。
在清朝或更早的时候，人们在中秋节煮粉丝，现在它已经成为一种街头小吃。
。舒
土豆包子，又叫大妈包子，是高州有名的汉族小吃。
土豆面条自清代以来已有数百年的历史，是高州人喜爱的街头小吃之一。
红薯粉脆滑，泡在热汤里味道浓而不腻，非常诱人。
关石醉粉皮
新怡口味粉源自郊区的董驰镇，已有一百多年的历史。
这种粉丝是用大米做的，用水研磨，然后用蒸笼蒸成白色的粉丝片。
华州甜点
化州糖浆是广东化州的传统地方名菜。
俗话说:世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州。
机器修理厂的蜗牛
在工商银行门口，红绿灯路口。
这里晚上很忙。
紫苏叶炒螺蛳可以去除螺蛳本身的泥味。将螺蛳放入锅中之前，先用油将螺蛳捞出，然后用紫苏叶翻炒，即可带出螺蛳的鲜美味道。
沙宝粉
茂名的特色小吃，因为是沙锅煮的，所以取名“沙锅粉”。
来源:沙锅粉是茂名特有的小吃，以沙锅烹饪而得名。
晚上在茂名街，随处可见卖沙子和陶罐粉的大排档。
滇程颢扎
“牡蛎煎”，原是滇池当地的一种熟食，制作简单，酥脆可口，具有滋阴补肾、清污养颜的功效。
改革开放后，点城人把这个特色小吃介绍到市场上，很快受到食客的喜爱。
现在无论是高档餐厅还是街头小吃摊都有。
海马瑶柱粥
茂名人有吃宵夜的习惯。
其中，电白海马瑶柱粥味道清香爽口，让人拍手称快。
海马瑶柱粥里选的海马是海蟹里的爬行动物，俗称白蟹。
水洞鸭粥
选择四五个月的农村水充足的鸭，煮一大锅清水，关小火，加入北芪、党参，将十几只处理过的鸭放入锅中，用水温慢慢浸泡鸭。
然后把鸭子从锅里拿出来，撇去鸭油，只用清汤，加入新上市的珍珠米熬成富含树胶的稠粥。
鸭粥入口即化，齿颊留香；鸭肉顺滑，略显坚韧，嚼起来回味无穷。
如果配上特制的姜醋和酱油，鸭肉的独特风味就可以得到充分发挥。
上几盆鸭粥，剁一碟鸭，加一碟青菜。三五个朋友可以花三四十块钱吃饭。
鸭粥真的是一种很受欢迎的食物，难怪会受到很多客人的欢迎。
一位就餐的电城客人说，他吃鸭粥已经十几年了，每次去县城水东都要“特地来凑热闹”
酱煮鸡
俗话说，“没有鸡是盛宴。”不管是过年还是过节，没有道教的鸡菜是绝对不完整的。
最能代表茂名人口味的是白奇基。只要你在茂名生活过很深，你一定对这道菜很熟悉。
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