东坡肉的由来 东坡肉的起源 传统美食东坡肉是谁发明的
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东坡肉的由来谁发明了东坡肉？以下文字资料由边肖为大家整理出版。让我们快速看看他们！
东坡肉的由来:苏东坡在杭州做官时，组织民工在西湖筑堤。它能使周围的田地不怕水旱，年年丰收。真的为老百姓做了一件好事。为了感谢苏东坡，城里的男女老少抬猪抬酒过年。苏东坡坚持要吃猪肉。叫人切成丁，烧得又红又脆，然后按照外来务工人员过年花名册挨家挨户分肉。当人们看到苏东坡不忘民工时，越来越爱他，把他送的肉叫做“东坡肉”。味道更鲜美。
那时，杭州有一家大餐馆。餐馆老板见人吹嘘东坡肉，就和厨师商量，把肉切成丁，烧红酥脆，挂上“东坡肉”的牌子。招牌一挂上，那家餐馆的生意就红火起来，顾客从早到晚不停地来。每天杀十头大猪还不够卖。其他餐馆嫉妒，并学会这样做。当时大大小小的餐馆，家家都列有东坡肉。
况且苏东坡为人刚正不阿，不畏权贵。朝廷里的奸臣恨得咬牙切齿。听到他受到杭州人的喜爱，让我感到更加难受。其中一个帝国，伪装成杭州，真心来找苏东坡的茬。
这个建议去了杭州，在一家餐馆吃饭。服务员把菜单递给他，让他点菜。他一看，第一道菜是“东坡肉”。他皱着眉头想了想。他高兴地拍了拍桌子，喊道:“我要这个。”
他吃过东坡肉，觉得真不错。他问服务员，知道每个餐厅都有东坡肉。然后，收集了杭州所有餐馆的菜单后，我赶回了北京。
石喻回京后，立即去见皇帝，说:“陛下，苏东坡贪图杭州的法律，做了坏事。人民等不及要吃他的肉了！”皇帝问:“你怎么知道？有什么证据？”
这个建议提出了一大堆油腻的菜单。皇帝是个傻瓜。他看菜单时，不分青红皂白，立即下了一道圣旨，免去苏东坡的官职，发配海南。
苏东坡被革职充军后，杭州人民不能忘记他的好处，但仍一如既往地赞美他，称他疏浚西湖的河堤为“苏堤”，宣传东坡肉为杭州第一名菜。
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