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碧螺春是属于什么茶类 十大名茶碧螺春属于什么茶类

导语:碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶类。它的制作工艺独特,采用嫩芽细叶,轻揉轻烘,茶汤清香鲜爽,回味悠长,深受茶友喜爱。

目录导航:

  1. 碧螺春是属于什么茶类
  2. 碧螺春什么香型
  3. 碧螺春什么茶
  4. 碧螺春是红茶还是绿茶
  5. 碧螺春abc区别
  6. 碧螺春是酸性还是碱性
  7. 碧螺春属于什么茶,碧螺春属于茉莉花茶
碧螺春是属于什么茶类

绿茶

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。

碧螺春什么香型

明前碧螺春属于浓香型的,泡开后茶叶非常清香,非常好喝。

芽叶以一芽一叶的为最佳,其属于碧螺春等级中的特级;制成后条索纤细、卷曲成螺、满身披毫。

颜色以墨绿为最佳,发黑的一般品质不佳,过绿则有作假的嫌疑;泡制时茶汤呈黄绿色,清澈澄亮。

绒毛是碧螺春茶叶本身的特色,其在制作的时候有一道专门的工序叫做“搓毛”,一般而言,毛越多,碧螺春的品质越好。

闻茶香,碧螺春的茶树一般与果树伴生,所以茶有一股非常明显的花果香。比如说,西山最常见的果树就是枇杷了,所以西山的碧螺春茶是透着枇杷香的,很好辨别。

洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

洞庭碧螺春花果香是得益于茶树与果树的共同种植,为了保证这一点,常有茶农后期补种果树的方法,由此得来的花果香,比之洞庭碧螺春,少了几分自然的茶气。

碧螺春是清香型,根据茶叶香型的分类标准,清香型茶叶味清爽,带有清新的草本气息,口感爽利,能够刺激嗅觉和味觉,碧螺春茶叶具有此类特点,因此属于清香型茶叶。

碧螺春什么茶

碧螺春属于绿茶,不发酵、性偏寒,中国十大名茶之一,产于江苏省苏州市吴县洞庭山(东山、西山),也称洞庭碧螺春。

注意:不是所有的茶都叫洞庭碧螺春,只有江苏洞庭山生产的绿茶才叫洞庭碧螺春。

碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”而闻名的碧螺春,其外形特点为:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,有天然的花果香,滋味甘醇,回味绵长,汤色嫩绿清澈,叶底芽头细嫩柔匀。

当地的茶农形容碧螺春“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花果香味,鲜爽生津”。

碧螺春是红茶还是绿茶

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山,所以又称“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶始于明代,俗名“吓煞人香”,到了清代康熙年间。

康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。

碧螺春abc区别

碧螺春abc是同一种茶,没有区别。
因为碧螺春是中国传统名茶之一,产于江苏苏州市太湖洞庭山的碧螺春主要有三个等级,即a、b、c,等级高低与茶叶的品质有关,但是这三个等级的茶都是由太湖洞庭山产的碧螺春制成,其原料、工艺、口感都相同。
因此,无论是碧螺春a、b、c三个等级的茶叶,其质量水平都很高,是茶叶爱好者们非常喜爱的一款经典名茶。

碧螺春是酸性还是碱性

酸性

碧螺春属于绿茶类,产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载,碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名,有千余历史,

碧螺春是碱性

正宗洞庭碧螺春,形细、卷曲、螺纹,茶芽幼而完整,无叶柄、裤脚、黄叶、老片。 的低酸性土壤、碧螺春茶生态环境属低海拔温湿气候,终年清晰,云雾少,光照时间长,光照强度大,不利于绿叶中含氮化合物的代谢、光量子的吸收合成,因而绿茶中的叶绿素、胡萝卜素、单宁。

碧螺春属于什么茶,碧螺春属于茉莉花茶

碧螺春属于茉莉花茶的代表产品其中之一,茶产于中国洞庭湖一带,所以我们也会把它直接叫做洞庭碧螺春。对于碧螺春而言,在制作的方面采用的可是绿茶的全套制作工艺,因此,我们最对碧螺春的在归类上,归于是属于绿茶类。 碧螺春含有大量的有益于我们人体健康的一些化合物。比如维生素,咖啡碱,以及茶多酚等,经过一系列的工艺流程进行加工而成,一方面既保持了绿茶的浓郁爽口,又不会丢失本身的芳香,因此,碧螺春是我国乃至全世界最佳的天然饮品。

碧螺春属于绿茶,碧螺春不属于茉莉花茶。按照六大茶类的分类来看,碧螺春是妥妥的绿茶,是绿茶界的极品,碧螺春条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人。碧螺春茶已有1000多年历史,碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就被人们视为绿茶中的珍品。

碧螺春属于绿茶,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 事实上,碧螺春不仅是一种绿茶,而且还是一种炒青绿茶,碧螺春的生产地是江苏省洞庭山,所以这种茶叶有些人也将其叫做洞庭碧螺春,因为翠绿的颜色、香雅的口感,所以让很多人都非常喜爱。

碧螺春属于绿茶,为我国传统的十大名茶之一。

碧螺春是汉族传统名茶,已有1000多年历史,以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。下面就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知识。

茶叶的命名有很多,有以风景名胜命名,如黄山毛峰、西湖龙井;也有以茶叶香气命名,如玉桂香、芝兰香、茉莉花香;也有以茶叶形体、特征命名,碧螺春就是。碧,绿色;螺,卷曲成螺;春,春天采摘,故命名为碧螺春。所以从其名字之上便可知,碧螺春实为一种绿茶,绿茶的特点是绿叶绿汤,碧螺春正如此。绿茶按其干燥和杀青方法的不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,而我们的碧螺春则是一种细嫩炒青绿茶。

碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,在唐朝时就被列为贡品。苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。高级的碧螺春,0.5公斤(500g)碧螺春约有6万个一旗一枪,足见茶芽之细嫩,故人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国著名的名茶,向来被人们视作茶中精品,常被作为高级礼品之用,在国内外茶叶市场有着极高的声誉。

洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说:茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植,亦足以蔽覆霜雪,掩映秋阳。

茶树、果树相间种植,令碧螺春茶独具天然茶香果味,品质优异,真是:入山无处不飞翠,碧螺春香百里醉。碧螺春条索纤细,卷曲如螺,白毫显露,银白隐翠,冲泡之时,恰似白云翻浪,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色清绿,有一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)的赞誉。

碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。具体特点如下:

色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。

香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有青叶气。

口味:洞庭碧螺春喝道口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。

外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,茸毫满披但不很浓,银绿相间(或银白隐翠)

冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,也不能加盖紧闷。真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。略过三四分钟,芽、叶纷纷伸腰舒展,茶色浓艳,闻之清香扑鼻,令人垂涎欲滴。

人们称赞此茶:铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。

不属于花茶,而属于绿茶。

碧罗春茶是绿茶,碧螺春茶是根据绿茶的加工工艺来制作的,而且它是属于未发酵茶,是绿茶当中的优质品种。

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