氨基酸的用处 生物插入氨基酸：可使其多肽活性提高40倍

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1. 氨基酸的用处
2. 氨基酸和生长素关系
3. 氨基酸的连接方式
4. 氨基酸和多肽哪个对植物更好
5. 多肽一般不具备活性，在什么条件下可以具备活性

氨基酸的主要作用是合成蛋白质，也合成多肽及其他含氮的生理活性物质。

氨基酸是蛋白质分子的基本组成单位。根据人体对氨基酸的需要情况分为必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸是指人体（或其他脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必须由食物蛋白供给的氨基酸，包括甲硫氨酸（蛋氨酸）、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸共8种。由必需氨基酸合成的蛋白质约占蛋白质总需要量的20％～37％。因此必需氨基酸缺乏会导致机体生理功能异常，影响机体正常代谢。

氨基酸脱水缩合生成多肽链,多肽链折叠形成蛋白质.可以这么说,只有蛋白质这一类化合物的基本单位是氨基酸.而生长素吲哚乙酸,并非氨基酸.干扰素属于糖蛋白,糖蛋白是由蛋白质和糖链组成的化合物.

氨基酸通过肽键连接在一起形成多肽或蛋白质。肽键是由氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基团之间的共价键形成的。具体而言，氨基酸的羧基中的羰基碳与另一个氨基酸的氨基中的氮原子发生缩合反应，释放出一分子水，形成肽键。

这种连接方式使得氨基酸在多肽或蛋白质中以线性链的形式连接在一起，形成复杂的三维结构，决定了它们的功能和特性。

若单从营养学角度来说，给作物施用氨基酸就已够用，但就功能性而言，小分子肽则及多肽更加强大，具有良好的生物刺激作用。

当然氨基酸对植物的功效与作用，作为目前生产工艺比较先进、档次较高的氨基酸肥料，不仅是含游离氨基酸及小分子肽、多肽那么简单，还会再添加一些可以增加功能的生物活性物质。

多肽被核糖体合成后，一般还需要：

水解作用，一些不需要的部分被水解掉；

糖基化，乙酰化，一些氨基酸被修饰；

二硫键的形成，一些蛋白质有多条肽链组成，需要二硫键链接；

构象，空间构型。

多肽一般不具备活性，需要上述过程加工包装形成蛋白质才有生物活性。

不经过上述过程的单纯的多肽目前还没有发现有生物活性的。