台湾小吃凤梨酥 凤梨酥是哪里的特产 凤梨酥是台湾的标志
折翼西汀导语：凤梨蛋糕是台湾省的小吃，也是有名的甜品。很多人去台湾省吃正宗的菠萝蛋糕。凤梨酥的皮很脆，咬一口就能听到声音，这就是为什么叫脆的原因。凤梨蛋糕的馅料是甜的，但不是很油腻，特别适合孩子和老人。1.凤梨蛋糕是台湾省的象征菠萝蛋糕既有中国风味，也有西方风味，所以菠萝蛋糕在国外也很受欢迎。台湾省菠萝饼店门口有
凤梨蛋糕是台湾省的小吃，也是有名的甜品。很多人去台湾省吃正宗的菠萝蛋糕。凤梨酥的皮很脆，咬一口就能听到声音，这就是为什么叫脆的原因。凤梨蛋糕的馅料是甜的，但不是很油腻，特别适合孩子和老人。
1.凤梨蛋糕是台湾省的象征
菠萝蛋糕既有中国风味，也有西方风味，所以菠萝蛋糕在国外也很受欢迎。台湾省菠萝饼店门口有很多外国人排队购买。现在菠萝饼已经成为台湾省的标志之一。去台湾省旅游时，凤梨饼是当地有名的特产之一，送人比较合适。
正宗的菠萝和饺子很像，都属于皮薄馅多。对剥皮的方法有很多强调，烘烤的时间也是严格控制的。在准备菠萝糕馅料的时候，为了不让人觉得无聊，会在馅料里放一些冬瓜，这样味道会更好。台湾省正宗的凤梨酥味道很棒，回头客也很多。
二、三国时期有菠萝的记载
相传菠萝饼自三国时期就有了。闽南菠萝的发音与旺来相似，是非常吉祥的象征，代表着旺盛的后代。三国时期刘备嫁给孙尚香的时候，用的结婚蛋糕就是现在的凤梨蛋糕，现在很多婚礼的地方也用凤梨蛋糕，寓意很好。
三、菠萝蛋糕的改良
以前菠萝蛋糕也是一个很大的结婚蛋糕，人们吃起来很困难，也没有足够的钱买菠萝蛋糕。后来经过糕点师傅的改良，大菠萝饼也变成了小菠萝饼，当时叫龙凤饼，寓意相对吉祥。他们订婚的时候经常用龙凤饼，后来用菠萝做的，改成了凤梨饼。
菠萝蛋糕传到台湾省后，做了很多改进，在馅料中加入了很多原料，使用了很多谷物，在饼皮中加入了很多配料。它在菠萝糕的基础上，发展出多种食物，后来又根据西方人的口味进行改良，形成了一种中西方人都喜欢的甜点。
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