海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材 白蘑菇可以和扇贝一起吃吗

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1. 海鲜蘑菇汤的做法做饭需要哪些食材
2. 海鲜菇青萝卜汤的做法
3. 干贝白菜正宗做法
4. 白蘑菇肉丸汤的做法
5. 求白菜扇贝汤的做法
6. 扇贝丁能炒蘑菇吗
7. 求白菜扇贝汤的做法

食材：海白菜250g，海鲜菇100g

辅料：油适量，盐适量，葱少许

步骤

1.泡好、洗干净的海鲜菇

2.准备好的白菜

3.葱和姜

4.白水加入葱姜，烧开

5.小白菜切断，加入锅中烧开

6.加入蘑菇，煮上5分钟后加入盐

7.淋入香油关火，出锅

主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。

2、辅料:盐适量。

3、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。

4、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。

5、锅中倒入适量的清水烧开，放入切段的海鲜菇，焯至变软捞出备用。6、鸡蛋打散在碗里，加入料酒调味搅打均匀。

所需食材

1、虾100克 蘑菇150克 蛤蜊100克 蒜片10克 精盐、料酒、百里香叶各少许

2、虾仁35克、鲜干贝2粒、蘑菇35克、洋葱1/4个、红萝卜75克、碗豆仁1大匙、奶油15克、鲜奶50毫升、盐1小匙、黑胡椒粉少许、防风5克、白术10克、甘草5克、红枣3颗

3、主料：蘑菇 200g

辅料：香菜、芝麻油、姜、细香葱

食材:海鲜菇 100g，葱花 适量，香菜 适量，木耳 适量，鸡蛋 1个，西红柿 1个，淀粉 适量，糖 适量，盐 适量，味精 适量。

做法如下:

1、海鲜菇热水焯烫。

2、准备西红柿、海鲜菇、香菜、葱花。

3、泡发木耳。

4、锅中下油翻炒西红柿。

5、加水烧开后下入木耳、海鲜菇、糖、盐大火煮3-5分钟。

6、加入淀粉勾芡。

7、汤再次烧开打入鸡蛋花加入味精调味。

8、最后撒上葱花香菜即可。

材料：蘑菇、西红柿、大白菜叶、鲜虾、生姜、油豆腐、玉米油、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽。

做法：

第1步、提前准备好所需材料，鲜虾去线备用

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒蘑菇，西红柿，生姜，加入一勺生抽加入油豆腐

第3步、倒入适量水烧开，大火炖10分钟，让材料更入味

第4步、加入鲜虾，大白菜，大火炖5分钟，加入少许胡椒粉，鸡粉盐即可

食材：

白萝卜1只、白洋葱半只、干贝适量、胡萝卜适量、秀珍菇适量、鱼肉饼适量、烧竹轮适量、贡丸适量、料酒15ml、盐3g、干贝素少许、黄芥末酱少许

步骤：

1/2

长萝卜切成厚圆片，去皮后入开水锅焯煮，一滚便捞起，用清水冲一下。

2/2

汤锅加水，把泡开的干贝先煮汤，将焯水后的萝卜块、白洋葱、海带结、菇类一起煮，10分钟后放鱼肉饼、烧竹轮、贡圆等，加盐和干贝素，用中火再煮30分钟。

【准备食材】：白萝卜200克，海鲜菇100克，蟹味菇100克，火腿50克，姜，盐，色拉油。

【制作方法】：1.萝卜洗净去皮，先切成长条，再切成小块，海鲜菇和蟹味菇去根洗净，火腿切成丝，姜洗净切成丝。

2.锅中倒入色拉油，油温升至6成热，放入海鲜菇和蟹味菇，炸至表面金黄捞出控油，锅中倒入清水烧开，放入蘑菇焯水，去掉多余的油脂。捞出沥干水份备用。

3.锅中倒入清水烧开，放入萝卜，蘑菇，火腿丝，姜丝炖20分钟，加适量的盐调味，撒点葱花或者香菜末即可。

先用开水把海鲜菇焯一下，起锅烧油，放入葱花，加入青萝卜，海鲜菇，放入开水，熬制三分钟加入食盐鸡精即可，此汤清淡美味。

食材：蘑菇4个，白菜50克左右，干贝10克左右，高汤适量，盐少量。

做法

1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。

2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。

3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时，这样做起来的时候也比较方便，节约时间，时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。

4.把高汤倒进锅中，然后再把干贝，蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮，等到煮开之后再转成小火煮几分钟，起锅之前加一点点盐进去调味即可。

材料：

- 猪肉末 200克

- 白蘑菇 200克

- 姜片 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 淀粉 适量

做法：

1. 猪肉末加入姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 白蘑菇去蒂，洗净备用。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮开。

4. 将腌制好的猪肉末搓成小肉丸，放入锅中，煮至肉丸变色。

5. 放入白蘑菇，继续煮5分钟。

6. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

白蘑菇肉丸汤口感清鲜，营养丰富，适合作为晚餐或午餐的汤品。

1、准备原料，白蘑菇，鸡蛋，猪肉和肉馅，大蒜3、4片。

2、肉馅、鸡蛋、淀粉、胡椒、盐、芝麻油，加入后顺时针搅拌，搅拌20分钟。

3、烧好开水，小心翼翼将肉丸放入，煮10分钟。

4、10分钟内加入蘑菇，蘑菇，大蒜和开水。

5、十分钟后，加入盐、鸡精、扇贝，再煮十分钟，共半小时。

6、可以用勺子舀掉浮在水面上的油，完美出锅。

主料：

瘦肉200g；白蘑菇400g

辅料：

油适量；盐适量；姜适量；小葱适量

步骤：

1.新鲜的蘑菇清洗干净，泡一泡

2.白蘑菇切对切两刀，锅内少许猪油，下蘑菇炒一下，炒好的白蘑菇家适量的清水大火烧开，小火煮一会儿

3.瘦肉加点姜剁泥，抹上盐等一会儿（可选用瘦肥2:1的肉，口感好些）

4.肉泥里加适量的芡粉拌均，拌均后摔打几下，用手轻轻搓成圆子轻轻放到锅里（下圆子时得小火哦）

5.起锅时可撒点葱花，汤更鲜香

白蘑菇肉丸汤的制作步骤如下：

所需材料：

1. 白蘑菇：适量；

2. 猪绞肉：200克；

3. 鸡蛋：一个；

4. 面粉：适量；

5. 盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精：适量；

6. 香菜：适量；

7. 食用油：适量。

做法：

1. 白蘑菇洗净，切成薄片备用。

2. 猪绞肉放入碗中，加入盐、味精、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，稍微腌制一会儿。

3. 在猪绞肉中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，搅拌均匀，揉成肉丸备用。

4. 锅烧热放入油，待油稍微热一些，放入肉丸煎炸一下，待煎至金黄色捞出备用。

5. 将煮开的清水倒入锅中，将白蘑菇放入锅内煮至变色后放入肉丸。

6. 加入适量的盐、味精、鸡精，煮10分钟左右即可。

7. 喜欢吃香菜的可以切成末，加入锅中调味，然后即可上菜。

注意事项：

1. 肉丸做好后要煎至金黄色，这样味道更加鲜美，口感更加酥脆。

2. 白蘑菇可以提前泡一下，在烹饪时更加容易入味。

3. 加盐的时候要注意适量，以免破坏口感。

食材：蘑菇4个，白菜50克左右，干贝10克左右，高汤适量，盐少量。

做法

1.蘑菇洗干净之前切成片状备用。

2.白菜洗干净之前从中间切一刀下去成两半的样子。

3.我们可以提前把干贝在清水中浸泡3个小时，这样做起来的时候也比较方便，节约时间，时间一到就把干贝捞出来沥干水分备用。

4.把高汤倒进锅中，然后再把干贝，蘑菇以及白菜一起放进锅中开大火煮，等到煮开之后再转成小火煮几分钟，起锅之前加一点点盐进去调味即可。

1、主料：干贝6只、大白菜1棵。

2、辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。

3、准备好干贝。

4、干贝用清水冲洗干净。

5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。

6、选优质大白菜。

7、掰下菜叶，洗干净。

8、煮开水，下白菜，烫软。

9、将烫过得白菜放入砂锅中。

10、加入浸泡干贝的温开水。

11、加入骨汤。

12、加入干贝丝。

13、大火煮开，转中小火煮20分钟左右。

14、加入盐调味即可。

主料：扇贝30g、冬瓜60g、白菜50g辅料：油适量、盐适量具体做法如下：

1、准备扇贝清洗干净放入锅中煮熟。

2、白菜洗净待水烧开后，放入锅中焯熟。

3、将煮熟后的扇贝肉切碎，白菜切碎，冬瓜洗净切成薄片备用。5、最后，放入切碎的白菜，继续煮一分钟，添加一点点盐调味即可。

制法：1、白菜洗净切大块，最好用白菜叶子。

2、泡点粉丝，扇贝去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤，没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入白菜，烧开后，煮5分钟，放入粉丝和扇贝，加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉，烧开关火，出锅。

淋上香油就行了！

不是特别难，希望你能做好

主料：扇贝30g、冬瓜60g、白菜50g

辅料：油适量、盐适量

具体做法如下：

1、准备扇贝清洗干净放入锅中煮熟。

2、白菜洗净待水烧开后，放入锅中焯熟。

3、将煮熟后的扇贝肉切碎，白菜切碎，冬瓜洗净切成薄片备用。

4、锅中倒入适量清水烧开，将冬瓜和扇贝一起混合放入锅中，熬煮10分钟。。

可以的，因为蘑菇水分多，蛋白质丰富，和扇贝丁炒能够释放更多的微量元素，还能提升鲜味，蘑菇味道浓郁，可以去除扇贝的腥味

扇贝丁能炒蘑菇！

原料：

平菇、扇贝丁、番茄、葱、花生油、食盐、鸡精、姜。

做法步骤：

第1步、番茄切块，蘑菇洗净手撕成块，葱姜切块，放碗里备用。

第2步、冲洗干净的扇贝丁。

第3步、锅烧热油，放食盐，据说这样放食盐可以杀死黄曲霉素。

第4步、放蔬菜类爆炒。

第5步、炒至蘑菇变破，番茄出红油，放扇贝丁。

第6步、中小火慢慢翻炒，不能大火，否则扇贝丁容易变老。

第7步、翻炒出汤汁，盖盖子焖1分钟左右。

第8步、放鸡精和葱绿部分，翻炒均匀即可。

第9步、装盘。

小贴士：

扇贝丁是商家现场扒的，不加任何添加剂，所以炒出来的汤汁是扇贝本身的，特别鲜美。

1、主料：干贝6只、大白菜1棵。

2、辅料：温开水1碗、骨汤1碗、盐3克。

3、准备好干贝。

4、干贝用清水冲洗干净。

5、加入温开水浸泡涨发1个小时左右。

6、选优质大白菜。

7、掰下菜叶，洗干净。

8、煮开水，下白菜，烫软。

9、将烫过得白菜放入砂锅中。

10、加入浸泡干贝的温开水。

11、加入骨汤。

12、加入干贝丝。

13、大火煮开，转中小火煮20分钟左右。

14、加入盐调味即可。

用料：白贝 多片、鸡蛋 2个、粉丝 一小把

蘑菇 一小碗

黑胡椒 2勺

白胡椒 2勺

盐 少许克

油面筋 4-5个

白贝粉丝汤的做法步骤：

步骤 1

摊成鸡蛋饼后切丝

步骤 2

锅内加入白贝煎至两面金黄后加入

步骤 3

将蘑菇，粉丝，油面筋依次加入汤

步骤 4

最后加入黑胡椒，白胡椒，盐调味即可，白贝粉丝汤就做好了。

制法：1、白菜洗净切大块，最好用白菜叶子。

2、泡点粉丝，扇贝去内脏肠线洗净备用。

3、准备点高汤，没有的话可以用点家乐浓汤宝。

4、把锅放火上加入高汤放入白菜，烧开后，煮5分钟，放入粉丝和扇贝，加入盐、味精、鸡粉、

少许胡椒粉，烧开关火，出锅。

淋上香油就行了！

1.准备好扇贝肉和切好的白菜

2.锅中加入玉米油，油烧开放白菜开始炒。

3.然后放入扇贝肉，加五香粉，盐。

4.菜炒熟加一点鸡粉就可以出锅了。

小贴士

扇贝蒸熟了把肉拿出来，不宜蒸太久