盘点古代十大名厨，他们分别是谁？
刻骨铭心历史上有哪些名厨？接下来，边肖将带来历史真相。让我们看看！
1.伊尹
伊尹，姓思，彝族，著名的支，空桑。因为他母亲住在水野上，伊拉克是他的姓。夏末商代政治家、思想家，商朝开国之父，道家创始人之一，中国厨房之祖。Yi Yin小时候在敬老院被寄养，能够学习厨艺。长大后，他成了烹饪大师。
Yi Yin成绩突出，烹饪理论和实践全面。关于Yi Yin的烹饪实践记载不多，除了他去看汤汤的时候做了一个天鹅汤。但从《吕氏春秋本微篇》易音关于汤和味道的文字来看，他的烹饪理论水平绝对是一流的。
2.艺雅
春秋时期的名厨艺雅也被写成了迪雅。他是齐桓公幸运的亲密大臣，被用作一个和谐的人。艺雅是第一个用和声做菜的厨师长。他擅长调味和烹饪。作为一个和谐的人，易亚擅长调味，所以他很受齐桓公的欢迎。因为他是一个厨艺高超的厨师，是第一个开私人餐厅的人，被厨师们称为父亲。
3.泰何工
春秋晚期吴名厨泰生于无锡。精通以水产品为原料的菜肴制作，尤其是烤鱼，闻名于世，尤其受到吴王吉料的喜爱。吴公子姬光为了夺取皇位，邀请武士颛顼除掉姬辽。颛顼得知廖爱吃鱼后，拜太公为太湖师，学做大厨，学了三个月的美术，终于学会了做鱼。吉辽贪吃这道好菜，来参加吉光的家宴。颛顼把匕首刺进了烤鲤鱼的肚子里，利用上菜的机会靠近了吉廖，当场刺死了他。
4.吃祖宗
山祖是唐代著名的女厨师。段主编的《酉阳杂杂》中的名菜都是先民制作的。据史书记载，山祖是唐朝宰相段文昌的厨师。段曾主编《诗经》五十章，主持过段府厨房女厨。厨艺高超，段亲自培养，使她更有实力，技艺更超群。她在原料培育、口味交融、文武双全等方面都有独到的技艺。
5.郑凡
五代著名女厨师、尼姑郑凡，以创造“望川样”山水拼盘闻名于世，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜肴上有山水，菜肴中有诗溢出。王川样品是由糯米、肉干、肉酱、水果和蔬菜等原料雕刻而成。拼的时候，她拿了王维画的辋川图的20幅风景画作为蓝本做成别墅的风景画，让菜上有风景，菜里有诗。
6.刘娘子
刘念子是南宋高宗宫的女主厨，掌管皇帝的御膳。刘娘子手艺极好。虽然宫中规定她作为“五品”的官方要做男厨，但她被任命为皇帝喜爱的好菜。人们尊称她为“刘娘子”。刘念子是中国第一位著名的宫廷女厨师，是宋代版的“大长今”。
7.董小万
董小宛，江苏苏州人，字白，号小宛，号青莲，因家境贫寒，沦落为青楼。被封为南京师音乐系学生，与刘、陈圆圆、李并称“秦淮八燕”。董小万也是个好厨子。她腌制的咸菜能让黄种人喜欢蜡，绿种人喜欢绿。
各种野菜在她手里都有一种异味。她做的火肉有松柏的味道，风鱼有麂鹿的味道，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鱼如鲟鱼，烤兔酥鸡如饼饵。据介绍，人们经常吃的虎皮和油肉就是她的发明。在安，董小湾的桃酱、瓜酱、红腐乳的制作方法记载的比较详细。以及对饮食和酿造方法的一些评论。
8.宋武松
南宋著名的民间女厨师宋武嫂在赵构高宗西湖乘龙舟。她尝了尝它的鱼汤，称赞它，于是她出名了，被认为是老鱼的“一代宗师”。以醋为主要调料，辅以生姜、大蒜、糖、盐等。，宋武嫂之煮出一种色、香、味俱佳的“醋鱼”，被宛城师傅赏赐，家喻户晓，在各地复制，世代相传为名菜。杭州的楼外楼，五六居等。，因为醋鱼生意而兴盛了几百年。
9.小
小仁美是清代乾隆时期著名的女糕点师傅，以制作馒头、糕点、饺子等小吃而闻名。袁枚对她赞不绝口，她的零食在《带花园的美食单》中“小巧可爱，洁白如雪”。由于皇室的赏识和著名文人的青睐，萧饼成为江南名士喜爱的糕点，乾隆年间萧制作的小吃作为皇家贡品赠送。
10.汪小玉
汪小玉是清代乾隆年间袁枚家的厨师，是一位技艺精湛、理论经验丰富的烹饪专家。他做的菜的味道散发着“闻闻那臭臭的味道，十步之后菜都吃完了”。
他对烹饪技巧有很多研究，发表了一系列高评价。这些技术见解对袁枚影响很大。《满园美食榜》由于汪小玉的见识，有很多页。汪小玉死后，袁枚专门为厨师汪小玉写了一本传记，以纪念这位优秀的厨师。
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