澳大利亚袋鼠能吃吗 澳大利亚袋鼠能吃吗
刻骨铭心导语：澳洲袋鼠能吃吗？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。澳大利亚袋鼠能吃。1.澳大利亚法律允许吃袋鼠。在澳大利亚吃袋鼠肉是合法的。但是在澳大利亚虐待任何动物都是违法的，所以未经许可捕杀袋鼠是违法的。一般袋鼠是经批准捕杀的，野生保护袋鼠是不允许捕杀的。袋鼠没有澳大利亚的考拉珍贵。袋鼠很丰富，所以也是当地居民的一道菜。2.袋鼠肉营养丰富，但不能多吃。澳大利亚袋鼠行业协会官网高度评价袋鼠
澳洲袋鼠能吃吗？以下文字资料由边肖为大家收集出版。让我们快速看一下它们。
澳大利亚袋鼠能吃。
1.澳大利亚法律允许吃袋鼠。
在澳大利亚吃袋鼠肉是合法的。
但是在澳大利亚虐待任何动物都是违法的，所以未经许可捕杀袋鼠是违法的。一般袋鼠是经批准捕杀的，野生保护袋鼠是不允许捕杀的。
袋鼠没有澳大利亚的考拉珍贵。袋鼠很丰富，所以也是当地居民的一道菜。
2.袋鼠肉营养丰富，但不能多吃。
澳大利亚袋鼠行业协会官网高度评价袋鼠肉的营养价值，富含优质蛋白质、低脂肪、低饱和脂肪酸和对心脏有益的多不饱和脂肪酸。此外，袋鼠肉富含铁、锌、维生素B6和维生素B12。
然而，一项科学研究表明，“袋鼠肉并不像以前认为的那样健康”。
这项研究于2013年4月7日发表在《自然医学》网站上。
科学家发现，红肉中普遍存在的左旋肉碱与动脉堵塞的形成有关，可导致心脏病、中风和血管疾病。
澳大利亚莫纳什大学的医学教授约翰·方德说，每克袋鼠肉比其他红肉含有更多的左旋肉碱，消费者应该警惕过度消费。
3.吃袋鼠肉在澳大利亚有着悠久的历史。
2013年6月29日，BBC在《为什么澳大利亚存在吃袋鼠肉的问题》的报道中，介绍了澳大利亚袋鼠肉消费的历史。
文章说，澳大利亚土著过去常吃袋鼠肉，特别喜欢美味的烤袋鼠尾巴。
早期的欧洲殖民者起初只吃袋鼠作为食物，但后来他们喜欢它们，因为它们的味道与鹿肉、野兔或牛肉没有太大不同。
历史学家芭芭拉·桑迪(Barbara Sandy)在她的《大胆的味道》(Bold Taste)一书中写道:作为澳大利亚的食物遗产，袋鼠食谱经常出现在烹饪书上，而用袋鼠肉和咸猪肉炖成的袋鼠汤在当时受到高度赞扬。
直到20世纪30年代，随着越来越多的澳大利亚人迁往城市，人们生活水平的提高，袋鼠肉等所谓的“丛林食品”逐渐失宠。
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