美轮美奂的清宫御用食器 原来皇帝是这样吃饭的 美轮美奂的清宫御用食器 原来皇帝是这样吃饭的
清波大师清朝漂亮的御膳以前都是这样吃的。以下文字资料是边肖为大家收集出版的。让我们快速看一下它们。
皇帝餐具非常精致，体现皇家风格。如乾隆二十一年十一月三日御厨金银玉器档案记载。乾隆皇帝当日使用的餐具是:1个金勺，1个金勺，1个金叉，1副镶金假牙，2个银质西式火锅，23个有盖银火锅，6个有盖小银火锅，10个无盖银火锅，1个银锅，1个银锅盖，4个银饭锅，6个有盖银桃和4个银喷丝头，1个半黑彩绘葫芦，6个银碗，1个银桶， 2副镶金假牙，2把银勺子，10双乌木筷子，3块韩式布，1根白纱，1个黑漆葫芦，2个7寸带内皮碗，2个5寸带皮碗，10个镶银里皮茶碗，1个5寸非真皮镶银碗，银10块3寸5分钟皮碟，镶紫檀银勺子，银勺子，银叉子，银筷子，48块镶银葫芦碗，16块镶银红漆碗。
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按照规矩，清朝皇帝的日常饮食标准是:盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2只，鸡5只，鸭3只，白菜19斤，菠菜、香菜、芹菜、韭菜60个，萝卜水胡萝卜1个，瓜冬瓜1个，绿松石和干关。早晚各8盘菜，每盘30个。此外，皇家茶馆为皇帝准备了50头奶牛，每头奶牛每天产奶2公斤，共100公斤；每天用12罐玉泉水，1公斤乳油，75袋茶叶。
清朝的皇帝和后妃都喜欢吃鸭子，有记载说鸭子是每餐必不可少的。例如，在甘龙的早餐，有酒炖鸭，煮鸭和蒸鸭。在慈禧太后的日常御膳中，有卤鸭、卤鸭、烤鸭、鸭舌、鸭脚、鸭肝、鸭肠等。老太太爱吃的。因为慈禧爱吃鸭，小张德因为一个“炖鸭条”而幸运。
据说小德章会炒炖鸭条、兰花豆腐干、胡萝卜酱、黄瓜酱等几道菜，慈禧让他负责“守方善”。据清朝的记载，皇帝每天的命令是:锅肉22斤，汤肉5斤，羊2只，鸡5只，鸭3只等。一天三只鸭子的问候，说明他有多爱鸭子。至于原因，可能是鸭肉清火平气，有脾有食欲。
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皇帝不是一日三餐，而是早晚各吃两次。早餐7点到9点，晚餐下午1点到3点。两餐后，进入“深夜”。如果皇帝暂时饿了或者想吃点东西，可以随时传进去。
皇帝有一个“不超过三勺食物”的规则。无论什么样的食物，他都不能吃三口。吃了三口食物后，他立即收回了它。因为皇帝爱吃不爱吃，外人不可能知道。皇帝吃菜的时候，看菜的时候，旁边的太监会把菜移到皇帝够得着的地方，用勺子舀到布碟里。如果皇帝说“这道菜不错”，太监又舀了一遍，搬回来。吃三次，太监头会喊:“撤”。过了十天半，这个菜就没了。
皇帝有他自己的特殊饮食术语。我们把饭叫“饭”，饭叫“饭”或“饭”，饭叫“饭”，厨房叫“御膳”。到了吃饭的时候——没有固定的时间，完全由皇帝自己决定——我命令“传饭！”同理，他面前的小太监说:“传菜！”就这样，“递菜”的顺序一路向下，直入御膳厅。几十个太监的“传饭”大队直接去了精神修炼馆。
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皇帝吃饭讲排场，就是“玩”。清朝的标准御膳由120道菜和三大桌组成。另外还有主食，零食，水果。后来有些皇帝后来把120减为64；到了咸丰帝，减为三十二。慈禧太后主政后，老太太建立了一个谱，每餐100多个菜。皇帝的厨房是皇家厨房，有370名官方厨师；御茶室、绿茶室共120余人，两地太监1560人。御茶室由荤局、素局、挂灶局、小吃局、正餐组成。清朝初期，清朝皇帝有一个乐队招待他吃饭。
大多数皇帝都是一个人吃饭，没有皇帝的意志谁也不能和皇帝一起吃饭。皇太后和嫔妃一般都在宫里吃饭。皇帝不能吃的食物会分给妃子、公主和大臣。剩饭剩菜随时都有，但毕竟是皇帝留下的。获得奖励是莫大的荣幸。据说甘龙晚年喜欢吃鱼。根据案情，在甘龙四十六年十月二十一日至十月三十日的十天里，他吃了两次豆豉鱼，四次葱椒鱼，三次红烧鱼，一次浇汁鱼。
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