胡椒的来历 胡椒的来历
辣椒的起源以下文字资料由边肖为大家收集整理。让我们快速看一下它们。
1.原产南亚和东南亚
辣椒,原产南亚、东南亚等热带地区,也有“马陆枝”、“波瓦热”、“皮莱”等音译。
《酉阳杂》记载:“胡椒,出莫家国,谓之盲枝...直到变辣,才在六月采摘,今天用来做食物。”
2.传入中国
早在唐朝西晋时,宗室司马彪写的《续汉书》中就首次记载了花椒:“天竺国产石蜜、花椒、黑盐。”可以证明晋代的人已经意识到了辣椒的存在。
晋代人最初用胡椒作为制作葡萄酒的珍贵药材。
唐代医学家孙思邈所著《千金方毅》记载:“胡椒辛温无毒,主温化痰……”辣椒看起来很像中草药鼠李,香味不如辣椒,但比辣椒更辣,是一种口感极佳的调味品。
唐代宗大理十二年,丞相袁在因贪污被接管,调查人员发现800石花椒,按现代计量单位约为60吨。估计几乎所有的朝贡辣椒都被元仔截获,藏在自己的仓库里。
同年5月,唐代宗下诏,将袁再之“父墓”砍倒,弃尸。同时还拆毁了元载的祥符和家庙。
可见,唐朝时期,胡椒还是上层贵族享用的奢侈品。
如果是60多吨大米,唐代宗就不会发生这么大的火灾。
明朝清官于谦写诗讽刺元载,并告诫同僚大臣们要引以为戒:“名利重于泰山,利欲轻于鸿毛……八百里迎椒,千年遗腥……”明朝初年,辣椒被巨商权贵垄断。
明代中期,辣椒被引进,打破了商人的垄断,逐渐广泛种植,后来成为较为常见的植物之一。
扩展数据:
胡椒的好处
1.提亮和清洁皮肤
辣椒可以刺激血液循环,去除皮肤坏死细胞,使皮肤表面得到更多的氧气和营养。
配方:1杯糖,半杯无味按摩油,6滴橙子精油,一撮胡椒粉。
洗澡时擦在湿皮肤上,搓洗。
2.治疗鼻塞,预防感冒
胡椒是一种天然的减充血剂。辣椒中的化学物质可以刺激鼻粘膜细胞产生稀释的粘液,从而打开鼻子,缓解感冒症状。
鸡汤洒胡椒粉是流鼻涕的绝佳食物伴侣。
3.帮助消化
胡椒的主要成分是胡椒碱,胡椒碱中还含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪和可溶性氮,可以去腥、去腻、助消化。
4.治疗感冒
花椒性温,可缓解胃寒引起的胃脘痛、肠鸣腹泻,治疗寒凉。
参考来源:百度百科-辣椒
参考来源:人民网-辣椒营养价值高。学会分辨黑胡椒和白胡椒
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