云南维西县有什么特产 云南维西县有什么特产
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未夕百花蜂蜜是云南省迪庆县未夕的特产。
未夕百花蜂蜜发展历史悠久。早在1500年前，傈僳族的祖先就迁到了县城，他们与当地的野生蜜蜂结下了不解之缘。人们在生产生活中逐渐学会采集野生蜂蜜，过度驯化中国蜜蜂进行生产消费。
未夕百花蜂蜜是一种成熟的蜂蜜，由中华蜜蜂喜马拉雅亚种从高山深林的各种蜜源植物中采集花蜜、分泌物和蜜露，与自身分泌物混合而成。
颜色为琥珀色或深琥珀色，常温下呈粘稠状液体，具有典型的天然花香，口感浓厚嫩滑，回味悠长，是蜂蜜中的瑰宝。
未夕县生物资源未夕核桃研发协会未夕县核桃种植总面积已达40万亩，每个农村人口平均拥有核桃林2亩以上。
未夕乌骨羊未夕县生物资源研究开发协会乌骨羊肉质鲜美，黑色素含量丰富，具有滋阴壮阳的双重保健功能。
肉:益气补品，用于腰膝酸软。
骨:祛风止痛，用于风湿、四肢麻木。
羊胎盘能补肾壮阳，补虚调经，对产后滋补有特效。此外，心、肝、胆、血、肾、甲状腺都可以入药。
因此，乌骨羊的全身是宝，对药品和营养保健品的深度开发具有不可估量的价值。
普米族爱吃煮猪头肉。
他们把猪头切下来，刮干净，烤成黄色，然后在锅里慢慢煮。令人愉悦的颜色和芳香令人垂涎。
苦肉是一种用藏族传统的腌制肉类的方法制成的肉。
迪庆藏族人家除夕，丰盛的饭桌上摆着一块鲜红的、肉味浓郁的腊肉。
未夕甜茶先用红茶煮开，然后加入牛奶和白糖，香甜可口，营养丰富。
亚东甜茶的做法特别讲究，有自己的风味。
未夕蒸牛舌，藏语发音杰朗最好。
在拉萨等地比较常见。
它是由牛舌肉经蒸煮制成的。
入口软嫩，味道鲜美，有胡椒香味。
在未夕县，风干牛肉和羊肉通常在每年的12月底，气温低于零度时烹制。
通常将牛羊肉切成条状，有的抹上盐和一些野生调味品，挂在通风阴凉的地主处，让其冷冻风干，以去除水分，保持新鲜风味。
第二年春天就可以吃了，吃起来酥脆可口。
胃息阳灌肠又称三肠五肠。
以鲜羊小肠为衣，分别灌注羊血、羊肉、青稞面或豆面。香肠叫血肠、肉肠、面肠，统称三肠；其他灌注了羊肝和羊油的人分别叫肝肠和油肠，和前三个肠一起叫五个肠。
这道菜大多是藏族同胞在大年初一分批填的，以便大年初一吃。
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