狗不理包子的典故
沈逸墨狗不理包子的典故是边肖收集后发表的。让我们快速看一下它们。
狗不理包子是天津有名的风味。
它是白色的，颜色柔和，大小均匀，底面厚度相同。咬起来是油的，但是感觉不胖，吃起来很好吃。
为什么会有这个特点？原来是讲究材料和制作。
具体来说，肥瘦鲜肉比例为3: 7，加入适量的水，加入排骨汤或肚汤，加入芝麻油、特制酱油、姜末、葱花、味精等。，并仔细搅拌，使包子馅。
半团用于馒头，和面时一般要求水温保持在15℃左右。揉搓点胶后，将包子卷成直径约8.5厘米、厚度均匀的圆皮。
包好馅，用手指小心捏紧，同时用力拧褶。每个馒头有15个固定褶，褶的密度相同，如白菊花。
然后放在炉子上，用硬气蒸5分钟。
然而，当地小吃，以其独特的风味，怎么能取“狗不理”这样一个奇怪的名字呢？
传说清朝时，在天津附近的武清县杨村住着一个叫高的年轻人。他从小就固执，脾气暴躁是出了名的。如果他不听话，九头牛拉不回来，也没人管。
这一天，高尚的固执又爆发了。他爸吓得他不理，他妈却劝他不理。他扭着脖子，什么也没说。他妈叹了口气，说:“你这个牛脾气，真的是狗！”他脾气很坏，甚至不和他的狗说话。
“狗不理”这个外号就是这样流传的。
转眼间，诺布尔已经长到了14岁，脾气还是很暴戾倔强。
父亲怕他在村里闹事，就找人带他去天津学点手艺，找点事做。
刘的蒸食店，正好在天津南运河边上，需要一个小伙计。高贵的时候引进的。
刘的蒸食店主要经营蒸食品和肉包，并为在运河上谋生的船夫、追踪者和小贩提供物资。工作很繁重。虽然高贵，脾气暴躁，但是习惯了吃零食的苦，所以很努力。店里的老师都很喜欢他。
高尚的人很聪明，什么都像学习一样，可以学习。所以店家特意让他学做包子。因为贵族们勤奋好学，加上老师的悉心指导，贵族们提高了制作馒头的技艺，很快就出名了。
经过三年的教学，高掌握了制作馒头的各种工艺，于是他独立出来，开了一家专门做馒头的小吃店。
因为高贵、熟练、尽职尽责、从不掺假，做出来的包子特别好吃，名声很快就响了，来吃他包子的人越来越多。
因为以前人们喊他的外号“狗不理”，所以也顺便叫他的包子“狗不理”。
没想到这个特殊的名字让他的生意更加红火。
贵族生意越来越好，人们觉得“狗不理”这个外号很难听，就给自己的店铺起了一个优雅的牌子，叫“德驹”。虽然这个牌子不错，但是人家还是“狗不理”。
有一天，几个外国商人专程来品尝“狗不理”包子。他们一进门就问:“老板，这个‘狗不理’吗？”高桂听到这话，立刻变得愤怒起来。他掐着脖子，粗声说道:“我们这里有招牌。是德朱。你有眼睛吗？狗不在乎那边，早点走。“商家看到的时候，不是“狗不理”。他们转身出去找。然后他们回头对贵族们说:“你们是‘狗不理’！怎么开这样的玩笑！“贵族看看，这个外号是怎么也不能掉的，现在连外人都知道了，没有办法，只好让别人叫了。
就这样，“狗不理”这个名字流传的越来越广，“狗不理”包子成了中国著名的传统小吃。
参考://ok0314/bbs/dispbbs.asp？boardID=19&ID=701
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