古尔邦节的风俗 古尔邦节习俗
千字古维吾尔族
中国新疆维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族等民族将古尔邦节音译为“库尔班节”。在伊斯兰历中，宰牲节在12月10日。节前，农牧区家家户户打扫房屋，忙着精制节日蛋糕。节日的清晨，穆斯林沐浴在香火中，衣着整洁，在清真寺参加仪式。无论是在城市还是农村，都会在广场上举行盛大的麦西莱夫歌舞集会。广场周围还有另外一个场景:五颜六色的伞棚、布棚、布帐篷、胶合板房铺着各种木桌、滑板车、地毯、毛毯、方巾，上面摆着各种零食、甜点。哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌兹别克族等少数民族也在节日期间举行采摘羊、赛马、摔跤等比赛。
节日当天上午，维吾尔族人全身沐浴，然后在清真寺盛装出席聚集仪式。仪式结束后，人们回家的第一件事就是杀死动物。至于宰牛宰羊宰骆驼还是宰马，是由各个家庭的经济实力决定的。通常，人们会宰杀牺牲的动物，只有在大块的血肉在锅里炖熟之后，人们才会开始互相拜访。迎接节日。女人呆在家里，摆上节日的食物，煮茶换水，准备迎接客人。
节日的第一天，首先向遇到丧事和家庭困难的乡亲们表示敬意和慰问；其次，向夫妻双方的长辈致敬；第三，向邻居和长辈致敬。在祭祀活动中，除了向夫妻双方的老人顶礼膜拜之外，其他的祭祀活动往往是三人或五人一组，男女分开进行。之后就是同辈亲友之间的崇拜。除了互相祝贺和问候，我们还要一起吃喝，一起玩，一起唱歌娱乐。维吾尔族民间崇拜是维吾尔族人民努力加强社会联系、严格遵守互惠原则的重要组成部分。
回族
宁夏山区的回族穆斯林称之为宰牲节。云南和贵州的回族穆斯林把宰牲节称为“小宰牲节”。他们在开斋节后的第七十天举行。节日属于穆斯林朝圣课的仪式范围。
穆斯林饮食礼仪
饮食礼仪
1.邀请朋友在家吃饭。
2.与客人共进晚餐。
3、可以集体吃，不要单独吃
4.大家围成一圈吃饭。
5.饭前洗手，但不要擦手。
6.尽量不要站着喝水，而是坐着喝。
7.有了饭单就可以吃，不会浪费馒头和渣子。
8.尽量跪着或蹲着吃，不要站着吃。
9.吃饭喝水前阅读Tesmi:
Bisimllah hir-rahman nir-raheem
意义:以仁慈和仁慈的上帝的名义。
10.用右手吃饭，不要用左手。
11.吃饭时少说话。
12、馒头的食物分为两半吃，给旁边的兄弟吃，掰着吃。
13.用食指、拇指和中指吃饭。
14.吃饭前吃点盐。以盐开始，以盐结束。
15.吃甜食。
16.吃你面前的和你身边的。
17、吃盘子的一边。
18.拿起菜单上的食物吃。
19、吃馒头时，尽量不要留下食物，浪费才是哈拉雷。
20、鼓励吃剩下的，吃凉的食物。
21、吃三分之一喝三分之一留三分之一记住上帝。
22.当你是客人时，要为主人做好事。你赞美上帝之后，感谢你的主人。
23、不要靠东西或躺着吃饭。
24.喝茶时，不要吹到杯子里，而是向外吹。
25.鼓励饭后舔手指和盘子。
26.吃完后，念哇:
阿拉伯语发音:艾哈见证林的信来了，艾图阿马纳，我高赛，我庆祝阿拉娜，米娜里穆斯里米奈。
意义:所有的赞美都属于上帝！他给我们食物，给我们饮料，让我们成为穆斯林。
27.饭后洗手漱口。
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